几道芳香四溢的家常菜,简单易操作,宴客必备,上桌就被抢光凉拌手撕蒜苔
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1.准备食材2.锅里放入冷水3.水烧至冒泡蒜苔放锅里,这样可以保留蒜苔新鲜感。开锅一分钟就可以。4.把蒜苔捞出用冷水清泡一下。5.取出备用6.用手把蒜苔都撕一条一条的就可以。7.撕好装盘。8.蒜切末9.把蒜末,盐,陈醋,辣椒油,鸡精加入,搅拌均匀即可。炒三丝
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1.榨菜,青椒,红椒2.榨菜,青红椒都切成丝3.切好的榨菜用清水泡10分钟后控干水4.锅热放1勺油倒入青红椒放少许盐调味翻炒片刻盛出5.锅热放1勺油倒入榨菜翻炒出香味放2勺玍抽调色翻炒几下倒入青红椒翻炒均匀就可以了卷心菜肉卷
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1.准备食材:卷心菜 瘦肉 豌豆 洋葱 西红柿 盐 蒜 酱油2.豌豆焯水后所有食材混合加入盐 酱油伴上劲3.卷心菜焯水,铺平,撒上一层玉米淀粉,铺上一层瘦肉馅4.卷心菜两边对折5.卷起,用牙签固定6.番茄去皮,不粘锅刷油下入大蒜炒香下入切碎的番茄加水7.加入卷心菜小火慢煮出汁,大火收汁三彩炒米粉
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1.米粉泡发,在锅里煮20分钟,用凉水过凉,备用。2.牛肉切丝,用老抽、生抽、蚝油,少许盐,腌渍15分钟3.白菜、芹菜、圆葱、胡萝卜切丝,西红柿切小块。蒜切片。4.热锅冷油,先放蒜片,葱段,然后放腌渍的牛肉,再放白菜丝,圆葱丝,芹菜丝,西红柿,放少许盐翻炒一会,放糖。
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