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我们的奶香红豆饼就做好啦,表皮金黄酥脆,内部软糯香甜,满满的都是红豆。一口咬下去,心里都是甜甜蜜蜜。材料和做法是不是超级简单呢?赶紧动手试试吧!
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1、煮熟好后的红豆,需要沥干水份的,同时可以尝一尝生豆子的味道,如果觉得甜度不够的话可以再加一点糖拌一拌,建议红豆馅要甜度高一些,这样更好吃;
2、不同品牌的面粉吸水性不同,可以适当调节牛奶的量,搅拌到没有干粉后就可以上手揉面了;
3、在和面前面粉是烫过的,蜜红豆也是熟的,所以这个饼子很好熟,在煎制时不用煎太长时间,同时表面再薄薄的刷一层油可以防止风干,全程中火,煎到两面金黄就可以了;
4、我是使用的平底锅煎的,使用烤箱也是可以的哦,烤箱的温度可以根据烤箱的性能自行调节;
5、煎烤好的饼,趁热吃口感特别好,一时吃不完,可以放凉以后,使用保鲜袋进行保存。
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