入选|17年潮汕老字号「日日香鹅肉饭店」,靠一只鹅入选非物质文化遗产( 二 )


 入选|17年潮汕老字号「日日香鹅肉饭店」,靠一只鹅入选非物质文化遗产
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日日香还是鹅肉饭开创者,一人食或者工作餐都可以pick它们。不论是鹅肝饭、鹅肉饭、香卤猪肘饭……
 入选|17年潮汕老字号「日日香鹅肉饭店」,靠一只鹅入选非物质文化遗产
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以前我就好这口,鹅肉拼猪肘饭。猪肘所用的卤水同样是「日日香」特制,能最大程度去除猪肘的油腻感。而滑嫩的猪皮混着汁水,平常不爱吃猪肉的我也被它迷得神(wang)魂(ji)颠(jian)倒(fei)。
 入选|17年潮汕老字号「日日香鹅肉饭店」,靠一只鹅入选非物质文化遗产
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「日日香」还是明档厨房,厨师的一举一动食客都尽收眼底,干净和卫生自不必说,就是不知道让厨师多切点肉肉给我,他会不会答应。
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