馒头面条升糖快,北方的糖友该怎么吃?这样做,让血糖平稳易控制( 二 )
所以 , 建议大家在烹饪面食时 , 尽量选择蒸、煮等方式 , 不要添加太多的调味品 , 不要煮太长时间 , 这样做出来的面食 , 既保留了食物本身的原汁原味 , 口感筋道 , 又因为蒸煮时间较短 , 分子结构大 , 对血糖的影响更小 。
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改变吃饭顺序
一般来说 , 我们在吃饭的时候 , 都不会刻意想先吃什么再吃什么 , 但作为高血糖患者 , 这个步骤是不能省略的 , 越是细心、耐心 , 越有利于病情的稳定和恢复 。 在进食过程中 , 可以先从汤喝起 , 缓解饥饿感 , 避免摄入过量 。
然后再吃一些需要漫长消化时间的蔬菜和肉类 , 延长主食被消化和吸收的时间 。 虽然我们只是变动了吃饭的顺序 , 但对控制血糖、稳定血糖却有很大的帮助 , 爱吃面食的人要尽早学会 。
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总结:由于各种各样的因素 , 很多人是无法改变吃面条、馒头的习惯的 , 但为了避免血糖飙升 , 希望你能学会以上几点 , 把面食对血糖的影响降到最小 。
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