冬瓜▲冬瓜和山药可以一起炖汤吗？
文章导读
美味的汤品能够让人们在生活中获得更多的生活乐趣，而且喝一些美味的汤品还能够补充身体的营养，调节身体的各项平衡。而汤品的种类非常多，其中，以传统食材制作的汤品经久不衰，成为了人们养生保健的最佳选择，例如，冬瓜汤喝山药汤都是比较受欢迎的，下面就来看看冬瓜和山药可以一起炖汤吗？
文章图片
1.可以同食
冬瓜和山药可以一起吃，二者并不相克。冬瓜性凉，能利尿消肿，清热解毒；山药能滋阴补气，含有丰富的维生素和游离氨基酸，冬瓜和山药一起炖排骨汤，可以降低脂肪的摄入，减少油腻感，还能补充丰富的蛋白质，是一道不错的汤品哦。
文章图片
2.冬瓜山药排骨汤
冬瓜山药排骨汤的做法很简单，首先将排骨倒入冷水中，直至煮沸，焯出血水。然后将排骨放入炖锅，倒入适量清水，并放入生姜片，一同炖煮。汤炖的差不多的时候加入山药，10分钟加入冬瓜，还可以加入适量大枣和枸杞，最后放盐和胡椒调味即可。
文章图片
3.温馨提示
【冬瓜▲冬瓜和山药可以一起炖汤吗？】山药要选择横切面是雪白色的，如果呈现黄色样的铁锈则不要买。山药表面不能有异常斑点、粘液或者发芽。切好的山药需要泡在盐水中，防止氧化变黑。
具体做法：
1、把买来时剁好的骨头洗净，在凉水中浸泡2小时。
2、姜切片、葱切碎备用。
3、冬瓜洗净去皮去籽切块、山药洗净去皮切块放入醋水中。
4、锅中加水放姜片、料酒、把洗好的骨头放入锅中煮开。
5、捞出洗净备用。
6、锅中加足够的水放入骨头大火煮开转中火炖至60分钟。
7、放入山药再炖15分钟，再放入冬瓜炖至冬瓜透明，关火。
8、加入适量的盐，盛出撒入葱花。
9、山药冬瓜大骨汤做好了。
推荐阅读
- 哪些爱好可以赚钱
- 山东户口可以去北京领区办理日本旅行签证吗
- 为啥骑行318有的人可以有很多感受，也有人会没有感觉！心灵之旅到底要咋旅
- 山药■中医学者：用药食同源提升免疫力，才是懂健康
- 为啥一个人可以很无私，但人类却是自私的
- 有想法去青海游玩一趟，希望可以得到一些路线建议，或者攻略更好，谢谢大家。有人吗
- 「旺旺大法师TB」只做哑铃卧推，半年就可以把胸肌练大，这篇文章绝不骗人
- 咋看待老人早晨跳拍手操 遭居民泼粪
- 北京2日游，可以咋安排，清明假期，有啥合适的希望知友可以推荐下
- 考的是北京市的二级建造师，可以在沈阳地区注册么如果想把北京的证书变更改成沈阳的，还需要重新考试么