榨汁、打泡、赶水、过滤、熬制出最醇正的甜味……府城镇富良村久负盛名的古法红糖工艺延续了1000多年。
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当地村民在田地上种植甘蔗，在家熬糖。传统工艺出产的红糖远近闻名，现在富良村年产红糖40万斤，产值400万元。2018年，富良村红娘糖坊成功申报市级非物质文化遗产名录。
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如今，富良村在遵循古法酿制，保持传统风味的基础上大胆创新，加入了玫瑰花、桂花、枸杞、红枣等新原料，满足了市场对新风味的需求。
这样好味道的古法红糖想买到并不难，可以到该村批发零售，也可以通过电商平台线上购买。
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富良村在大力发展红糖产业的同时，还将产业与精准扶贫结合起来，为贫困户提供10多个就业岗位，一年每人能够增加5000元至9000元的收入，实现贫困户收入和村集体经济收入双增长。
信息来源：武鸣云
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