文章插图
西兰花是营养超棒的食材，它的维C含量相当丰富，具有开胃健食、美容养颜、提高身体免疫力的食用功效。西兰花也是减脂减肥常备的食材，很多健康料理中都有西兰花的身影。比如一些轻食沙拉、炒菜中都会加些西兰花来丰富营养和色彩。比起白水煮西兰花，我还是更喜欢西兰花与其它食材搭配着食用，而其中最佳搭档非西红柿莫属。
文章插图
西红柿与很多食材都能擦出火花来，色泽诱人，味道酸甜，西红柿自身的酸甜比用调料调制出来的味道更加自然。一道菜因为有了西红柿而变得鲜亮而又有食欲，而且它同样也是营养丰富的“明星食材”。来分享一道有西兰花，又有西红柿的家常菜--西红柿炒西兰花。两西强强联手，味道变得非常可口有食欲，更是提升了整道菜的营养。夏日食欲恹恹，不知道吃些什么，不妨试试这道西红柿炒西兰花，简单快手，提升食欲。详细做法，小伙伴们一起来看看吧！【用料清单】西兰花 250克 西红柿 200克 水淀粉 1汤匙 葱白 5克 蒜 5克 白糖 1茶匙 橄榄油 1汤匙 生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙
文章插图
【烹饪过程】1、将西兰花用手掰成小朵，提前放盐水中静置20分钟，去虫去农药残留。
文章插图
2、西红柿底部划十字刀，放入沸水中烫几十秒，去掉皮；蒜切片，葱切葱白待用。
文章插图
3、烧开一锅水，加入少许油和适量盐，将西兰花放入沸水中焯水1分钟。
文章插图
4、西兰花捞起，用冷水冲至完全冷却，沥去水分待用。
文章插图
5、锅中倒入橄榄油，放入蒜片、葱白煸炒出香味。
文章插图
6、接着放入西红柿块，翻炒至西红柿变软出汁。
文章插图
7、锅中放入西兰花一起大火翻炒片刻，调入1茶匙盐、1茶匙白糖、1汤匙生抽，1汤匙蚝油，翻炒均匀 ，起锅前淋入1汤匙水淀粉提亮菜色。美味的西红柿炒西兰花就做好了。
文章插图
文章插图
【啰嗦几句】1、西兰花焯水后用冷水冲凉，可保持原有的菜色和食材的爽脆。喜欢为您推荐的西红柿炒西兰花吗？记得来留言哦！喜欢本文的亲们请点赞、收藏、评论和转发，有什么不对之处也欢迎来吐槽、指点。关注因子食味记，更多优质食谱和美食视频分享。
推荐阅读
![[励志视频短片]做好事，微笑挂满两腮才是正道！，早安心语：存好心](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200503/20200503054140414532a_t.jpeg)
- 地瓜这样简单制作，孩子抢着吃，非常的香甜美味有营养
- 豆角教你新吃法，不用炒不用炖，鲜嫩营养，好吃到停不下来
- 它是蔬菜界“爱马仕”，搭配鸡蛋三五两下炒一盘，居家待客都夸香
- 最近，我迷上了吃这饭，玉米面裹一圈，暄软馅香，营养足不发胖
- 聪明人最爱吃3种食物，补充营养、改善体质，早吃早好！
- 鸡腿这样做太好吃，滑嫩多汁，鲜辣味美，营养又解馋的家常菜
- 每天适度饮酒有利于健康？听听营养师怎么说！
- 超市西兰花根比花还大，女子质疑被其糊弄，超市:可以切掉!
- 肉太贵，不如吃这素馅的饺子，鲜香味美营养高，一顿两盘不够吃
- 春节快到了，学会这8道蒸菜，原汁原味又营养，简单大气能宴客