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By 抹茶16用料牛百叶 250g香菜 一根小米辣 一个葱 适量大蒜头 两瓣胡萝卜 一段生抽 适量白糖 一勺生姜 两片油 适量>做法步骤
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1、准备好需要的食材
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2、牛百叶洗净切成丝
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3、将牛百叶焯下水，放生姜去腥。跟平时烫火锅一样快速焯烫然后捞出。
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4、将焯烫好的牛百叶装入盘中
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5、胡萝卜切成丝
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6、将胡萝卜焯下水
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7、准备好要用的酱汁：生抽、小米辣、葱段、蒜末、白糖搅拌均匀
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8、将焯过水的胡萝卜放在牛百叶上，酱汁浇在上面
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9、然后浇上一些热油放入香菜搅拌均匀即可
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10、拍上成品图，一道快手又美味的凉拌牛百叶就完成了。
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