鲁菜自古以来就是官方菜肴，孔府菜最经典的就是宫廷菜。孔府菜工艺精湛，调味品精致，器皿独特，烹饪技术精湛。它擅长烹调各种菜肴，具有烧、炸、煨、炒等基本功。这些做法不仅能保证食材的原味，还能教会食材要软、烂、好吃。最经典的菜之一是豆腐。当然，你不必那么娇气就可以在家里玩一品豆腐。今天的主要目标是给你带来一个家庭风格的一品豆腐。希望你喜欢！
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以下为家常一品豆腐的基本做法：
1准备一盘大豆腐，不是一块，是一盘，这里做出来的吃着才过瘾
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2用刀把豆腐改成圆形，不改也行，问题是不改您能放进锅里也行，在豆腐1/3处用刀把豆腐一份而二
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3在豆腐中间用勺子抠出一个正方形的槽，剩下的豆腐可以做汤
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4盘中准备，一个洋葱，半斤鲜虾，2两香菇，一点蛤蜊和生蚝，鱿鱼须和青红辣椒，还有一大块五花肉
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5把以下食材切成小块备用
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6锅里不放油，把五花肉煸出油
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7倒入其它的食材
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8倒入一勺清水
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8适量的海鲜酱油和料酒
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9倒入适量的十三香，食盐，鸡精
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10勾点薄芡
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11小炖一会，把辅菜倒入豆腐里
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12盖上锅盖蒸上45分钟
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13蒸好后，重新起锅倒入适量的清水，倒入适量的鸡精和食盐
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14再次倒入水淀粉，勾芡，放入一点青红椒段
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15最后把芡汁浇在豆腐上
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【 加价|家庭式一品豆腐超级实战练习，加量不加价，超级实战】16家常一品豆腐制作完成，绝对是大菜哟！
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