徽州名菜“一品锅”是怎么做的？12月23日蚂蚁庄园今日答题答案 2020蚂蚁庄园答案大全
今天支付宝蚂蚁庄园2020年12月23日课堂的答案是什么呢?蚂蚁庄园庄园小课堂2020年12月23日问题是：传统小吃驴打滚主要是用什么做的？徽州名菜“一品锅”是人们冬季常吃的美食 ， 做法是把各种菜品？今天的蚂蚁庄园小课堂问题有2个 ， 下面一起来看看正确答案吧 。
【徽州名菜“一品锅”是怎么做的？12月23日蚂蚁庄园今日答题答案 2020蚂蚁庄园答案大全】1、传统小吃驴打滚主要是用什么做的？
黄米面、黄豆面
文章插图
驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一 ， 原料有黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁 。
因其最后制作工序中撒上的黄豆面 ， 犹如老北京郊外野驴打滚时扬起的阵阵黄土 ， 因而得名“驴打滚" 。
“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁 。 它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序 。
2、徽州名菜“一品锅”是人们冬季常吃的美食 ， 做法是把各种菜品？
一层层摞起来煮
文章插图
徽州名菜“一品锅”是人们冬季常吃的美食 ， 做法是把各种菜品一层层摞起来煮 ， 胡适一品锅又称“绩溪一品锅”、“团圆锅”、“一品锅” 。 此菜乡土风味浓 ， 味厚而鲜 ， 诱人食欲 。
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