荤菜是我们生活中不可缺少的一部分，如果只是把肉食简单的炒一炒，那样吃早有一天会很腻的，如果我们把肉食换个法子吃，味道会很不错的，就拿平时吃的五花肉来说，可以炒菜，也可以做汤也可以做成肉丸，现在说的这几个都比较清淡。但是也可以和米放在一块做成美食，口味比较清淡，对于想吃肉又想减肥的人来说，这种吃法是不会长胖的，而且做出来的五花肉糯米丸子一点也不油腻。
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糯米和肉丸放在一块吃，不仅不会长胖，而且它的营养价值也是不可估量的。《本草纲目》中说，脾胃和肺都比较虚的人适合吃，同时又格外提醒糯米特点是黏，很难消化，消化不好的老人、小孩少吃，特别是老人小孩病刚刚痊愈，也要少吃糯米。
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食材：糯米、香菇、五花肉、生抽、食用盐、鸡蛋、香油、姜、玉米粒、胡萝卜1.市场上买回来一些七分瘦五分肥的五花肉，并让店家做成肉馅。2.糯米提前泡发2个小时，这样一会留着备用。
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3.香菇和胡萝卜清洗干净，切成丁状，分别放在一个小盆里，生姜清洗干净切成姜末留在碗里备用，玉米粒淘洗干净，把这些都放在肉馅盆里，打入鸡蛋，放入食用盐、生抽、香油、清水少量顺时针搅拌均匀，戴上一次性手套，捏成一个圆形的肉丸子。
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4.糯米清洗干净，沥干水分，把肉丸子放在里面滚一滚，让每个小丸子都粘上糯米粒，把粘有米粒的小丸子放在蒸笼里蒸一蒸，盖住锅盖蒸25分钟，25分钟后掀开锅盖，放一会水蒸气即可食用。1.做肉丸时不要直接搅拌馅料，可以放些香菇、胡萝卜、玉米粒裹在肉馅里，这样做出来的肉丸会非常有味道，也不至于只是吃肉丸那么单调，做出来的肉丸也非常清淡，可以完全当做小零嘴来享用，所以在做糯米小丸子时，不要只把五花肉那样拌拌就行了，多加些其它食材，这样做出来的小丸子才会特别好吃不油腻。
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2.做糯米肉丸时，糯米需要提前泡发，不要直接裹在丸子上。泡发后的糯米更软、更有粘性，所以在拌肉丸馅之前，先把糯米提前泡软，这样才能裹住肉丸，有的人直接裹在肉丸上，并且米粒粘不上，而且蒸的时间比较漫长，蒸出来的糯米粒两面夹生，无法食用，所以等糯米泡软了再放入肉丸一块蒸，这样做出来的糯米丸子味道会非常美味的。
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五花肉不要再炒着吃了，试着和糯米搭配，做出来的美食当零食吃，清淡不油腻，你喜欢这种吃法吗？如果您也喜欢这种吃法，可以在空闲的日子里做给您的家人吃，您的家人会非常喜欢的。
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