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排骨炖莲藕1.排骨清洗干净斩块装盘备用2.莲藕刮皮清洗切圈3.姜切片.葱切段备用4.锅烧热油香煎一下排骨5.煎过的排骨放入高压锅6.再加入莲藕7.最后加适量水，大火煲开转小火煲30分钟，起锅开盖后加入葱.盐.鸡粉
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卤鸭腿1.准备好四个鸭腿2.将它过下水去腥味，洗净3.放入锅中，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，姜片，茴香桂皮，干辣椒，加适量的水，大火煮一个半小时4.煮的过程中要翻动更入味，卤好就这样了5.切小块装盆
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家常素炒饼1.用一碗面粉和成软软的面团2.将面团静置一会擀成圆饼放些油，然后卷起来分成剂子，擀成薄饼3.将薄饼放进平底锅或者电饼铛烙熟4.将包菜、胡萝卜切丝备用5.将饼切丝，葱、蒜切丝备用6.锅内放油，将葱蒜进去爆香，然后放菜进去翻炒
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糍粑辣子鸡1.花椒、干辣椒段、蒜辦装盘待用。2.糍粑辣子、麻辣酱、老干妈豆豉、豆瓣酱装碗待用。鸡剁小块用料酒、十三香、耗油腌制十五分钟。3.锅内放油把腌制好的鸡块炸至金黄色时起侍用。4.锅内留油放备好的花椒、干辣椒段炒香再下其它调料炒香。
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