冬天，我家最爱这6道家常菜，简单，好做好吃
冬季天冷 ， 我家餐桌上多以炖菜为准 ， 但是一个菜又有点单调 ， 这时往往会搭配一个快手小炒 。 下面分享我家最爱的6道家常菜 ， 都是适合这个季节吃的 ， 简单快手好做好吃 。
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一 ， 香菇炒芹菜
食材：芹菜、香菇、红辣椒、盐、生抽、姜、蒜
做法：1 ， 香菇去蒂洗净切成片 ， 芹菜洗净切段 。
2 ， 锅中加水烧开 ， 放入芹菜烫至6分熟捞出 。
3 ， 热锅凉油 ， 放入姜、蒜、辣椒一起炒香 。
4 ， 倒入香菇大火炒软 ， 再倒入芹菜大火炒熟 。
5 ， 最后加入适量盐和生抽调味就好了 。
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二 ， 凉拌萝卜丝
食材：萝卜、花生米、香菜、盐、白糖、生抽、醋、香油、蒜
做法：1 ， 绿萝卜一个 ， 洗净后擦成细丝 ， 然后放入少许盐拌匀 ， 腌制10分钟 。
【冬天，我家最爱这6道家常菜，简单，好做好吃】2 ， 10分钟后将腌出的萝卜水倒掉 ， 再把萝卜丝攥干水分 。
3 ， 加入少许生抽、醋、香油、蒜末、熟花生、辣椒碎 ， 然后浇入热油 ， 拌匀即可 。 爽脆开胃 ， 特别好吃 。
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三 ， 蒜香菠菜
食材：菠菜、蒜、干辣椒、盐
做法：1 ， 菠菜洗净 ， 切成段 。 大蒜两瓣剁碎 ， 干辣椒两个 ， 切段 。
2 ， 锅中加水烧开 ， 将菠菜倒入锅中 ， 大火焯水半分钟捞出 ， 沥干水分 。
3 ， 热锅凉油 ， 放入干辣椒和蒜末炒香 。
4 ， 倒入菠菜 ， 再加入少许盐调味 ， 大火快速炒匀即可出锅 。 特别简单快手的一道菜 ， 清新爽口 ， 非常好吃 。
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四 ， 猪肉大葱烧豆腐
食材：豆腐、大葱、猪肉、花椒、老抽、生抽、姜、盐
做法：1 ， 猪肉切薄片 ， 大葱切段 ， 豆腐切厚片 。
2 ， 热锅凉油 ， 放入葱末、姜末和花椒炒香 。
3 ， 倒入猪肉大火炒至变色 ， 再加入老抽和生抽炒出酱香味 。
4 ， 然后倒入豆腐 ， 再加入清水 ， 大火烧至豆腐入味 。
5 ， 最后加入大葱段和盐调味 ， 翻拌均匀即可出锅 ， 鲜香可口 。
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五 ， 酸辣白菜
食材：白菜、干辣椒、泡椒、大蒜、生抽、醋、白糖
做法：1 ， 白菜切块 ， 白菜帮和白菜叶最好分开放 。
2 ， 热锅凉油 ， 放入蒜末、干辣椒、和切碎的泡椒一起炒香 。
3 ， 倒入白菜帮大火炒软 ， 然后倒入白菜叶炒软 。
4 ， 加入盐、白糖、生抽、多一点醋、一点鸡精 ， 大火快速炒匀美味即成 。 酸辣开胃~
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六 ， 蒜黄炒鸡蛋
食材：蒜黄、鸡蛋、干辣椒、盐
做法：1 ， 蒜黄洗净 ， 沥干水分后切成段 。 干辣椒两个 ， 切成段 。
2 ， 热锅倒油烧热 ， 将鸡蛋打入碗中搅散后倒入锅里 ， 大火快速炒熟盛出备用 。
3 ， 热锅凉油 ， 放入干辣椒炒香 。
4 ， 倒入蒜黄大火翻炒几下 ， 然后倒入炒好的鸡蛋 ， 再加入适量盐调味 ， 大火翻炒均匀就好了 。 一道超级快手菜 ， 鲜香下饭 。
大家好呀 ， 我是饭饭！喜欢厨房 ， 喜欢做饭 ， 用一日三餐来记录平淡的生活 。 没有特殊情况 ， 每天都会更新 ， 感谢大家的关注和点赞 ， 祝您和您的家人生活愉快！
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