剁椒蒸鸡翅
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用料
鸡翅10个姜2片蒜8瓣剁椒2勺老抽2勺生抽2勺盐适量白糖1勺葱花适量
做法
鸡翅洗净，对半切开
放上两片姜，蒜泥，剁椒酱2勺
老抽2勺，生抽2勺，盐适量
白糖1勺。抓拌均匀
腌制十分钟
放入蒸锅中，大火烧开转小火继续蒸30分钟
鸡翅蒸熟啦~特别入味又香喷喷的
撒上适量葱花
开动吧~
香煎豆腐
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用料
豆腐1块淀粉半碗鸡蛋2个葱2颗生抽3勺陈醋1勺小米辣6个辣椒油1勺蒜泥1勺
做法
老豆腐切成块
裹上干淀粉
裹一层蛋液
油热下锅，煎至两面金黄
煎到这样的两面金黄
准备一个碗，加入3勺生抽，1勺陈醋，1把香葱花
一把小米辣切圈
1勺辣椒油，1勺蒜泥，搅拌均匀
煎好的豆腐直接蘸着酱汁吃就可以了~真的无敌美味~
海螺肉
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用料
大海螺5个白醋2勺料酒2勺胡萝卜1根黄瓜1根木耳10朵蒜3瓣生抽1勺盐适量鸡精半勺糖半勺芥末油半勺干辣椒5个花椒10粒
做法
5个大海螺清洗干净，冷水下锅加料酒
煮5分钟捞出来冲凉水
挑出海螺肉，取出掉内脏
海螺肉切片
加白醋清洗一下
加入切好的胡萝卜片，黄瓜片，木耳
加入蒜泥，生抽1勺，白醋1勺
盐适量，鸡精半勺，白糖半勺提鲜
芥末油半勺，干辣椒圈，花椒粒
浇上热油，撒上葱花
翻拌均匀开动吧~
芹菜花生米
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用料
芹菜1颗花生米500克香叶6片八角6个葱段3片姜3片盐适量糖1勺鸡精1勺蒜4瓣米醋2勺
做法
花生米提前泡水1个小时
【 好吃|嘎嘎香的4道美味家常菜，超级鲜美，简单好吃不上火，配饭吃真爽！】胡萝卜切丁
芹菜切丁
花生倒入锅中，倒水没过花生,加香叶，八角，葱段
放入姜片，1勺盐
煮到开锅后再煮一会儿把花生米煮熟，捞出沥干水分备用
另烧一锅水，倒入胡萝卜丁和芹菜丁煮一分钟煮至断生，捞出过凉水，控干水分
煮好的花生，胡萝卜丁，芹菜丁一起倒入一个大碗中
加葱油，盐，糖，鸡精各1勺
米醋2勺，蒜泥，搅拌均匀
非常好吃的芹菜花生米就做好了~
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