大厨不会告诉你的自制烤箱版番薯干小窍门
文章插图
By 软梦梦
用料
- 大番薯 2个
- 盐 适量
文章插图1、自己外公种的番薯 ， 选两个大的 ， 洗干净去皮
文章插图2、盆里放适量盐 ， 倒入清水
文章插图3、将去皮好的番薯用盐水清洗一遍 ， 防止过早的氧化
文章插图4、番薯切成厚1厘米左右的长条
文章插图5、再放入盐水中浸泡一下
文章插图6、将浸泡几分钟的番薯条铺齐入蒸锅蒸熟 ， 中火大概10-15分钟左右
文章插图7、可以筷子叉入穿透就可以了哈
文章插图【大厨不会告诉你的自制烤箱版番薯干小窍门】8、将蒸熟的番薯条排序放上网架上 ， 有条件的可以铺层油纸
文章插图9、烤箱预热10分钟 ， 放入烤箱上下火160度 ， 60分钟
文章插图10、中间根据情况来调节烤箱温度
文章插图11、想要带有嚼劲一点可以通风太阳晒一晒
文章插图12、再接再厉 ， 下次可以尝试其他片状
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