无花果桂圆龙骨汤#橄榄中国味 感恩添美味#
文章插图
一碗暖暖的热汤 ， 暖心暖胃 ， 感恩节感恩所有的遇见！
By will121 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 龙骨 500g
- 无花果 3个
- 桂圆肉 10克
- 红枣 8个
- 淮山片 10克
- 枸杞子 5克
- 生姜 1块
- 料酒 2勺
- 食盐 适量
文章插图1、准备食材
文章插图2、龙骨砍块洗净备用
文章插图3、准备煲汤的食材
文章插图4、生姜去皮切成两块拍扁备用
文章插图5、龙骨凉水下锅加入一块生姜 ， 和料酒大火煮沸再焯3分钟即可
文章插图6、焯好的龙骨捞出洗净浮沫备用
文章插图7、龙骨倒入砂锅中
文章插图8、加入桂圆肉 ， 无花果 ， 红枣和淮山片加入足量的清水大火煮开转小火煲煮2小时即可
文章插图9、出锅前10分钟加入枸杞子
文章插图10、临出锅的时候加入适量食盐调味即可出锅
文章插图11、成品
小贴士煲汤的红枣记得去核比较不容易上火 。 食盐的量根据自己的口味进行调整即可 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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