以西兰花为例,蔬菜正确的清洗方式,健康卫生,吃得放心
都说西兰花是最难清洗的蔬菜,因为西兰花的菜叶就是一颗颗的小颗粒,紧密靠在一起,如果有脏东西和小虫子藏在里面,普通的清洗方法根本清洗不干净。
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现在人们都比较注重卫生和健康,特别是蔬菜,就害怕有农药残留,而虫卵这些其实还没有农药残留的危害大。虫子只是我们心里觉得可怕和恶心,而吃进去并没有害处,还能补充高蛋白呢。但是西蓝花里的脏东西可不止虫子,生长过程中,会有许多脏东西,农药就是危害最大的,因为西兰花容易受到虫害,所以必须要用农药,那么我们该怎么清洗西兰花呢?
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正常情况下,许多人都是将西兰花浸泡在盐水里,或者将西兰花焯水,其实都不对。以西兰花为例,蔬菜最正确的清洗方式,健康卫生,吃得放心。下面就分享蔬菜如何清洗,才能让我们吃的更放心。
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第一步、首先我们把西兰花切成小朵,整颗清洗更麻烦,更洗不干净,所以要先切小朵再清洗。
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第二步,然后将西兰花放入盆中,加些清水,再加一些食盐,这个时候再加1大勺的面粉搅拌均匀。
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第三步,浸泡一段时间后,大概10多分钟,然后再捞出用清水冲洗,再水龙头下冲洗几分钟,西兰花就变得很干净了。
【 健康|以西兰花为例,蔬菜正确的清洗方式,健康卫生,吃得放心】
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因为面粉具有吸附性,而且面粉又可以溶于水,能够进入西兰花的菜叶颗粒的夹缝中,把脏东西都吸出来。盐可以杀菌杀虫,但是对农药残留的清洗作用不好,所以要多加点面粉浸泡着。
不管什么蔬菜,清洗的时候,都要注意了,学会这个方法,就能让蔬菜变得更干净,我们吃得更放心。
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