中国有句俗话说，人与血管同寿，意思是血管的健康，关系到每个人的寿命长短。很多人认为，只有到老的时候才要为我们的血管操心。其实，血管斑块变大，从30岁以后就加速了，再加上现代人工作越来越累，吃得也越来越不健康，运动越来越少，不知不觉中就加速了血管的衰老和损坏。今天给大家推荐一种常吃的家常菜——手撕包菜。大家可千万不要小瞧这3毛钱一斤的包菜，它可是一级血管的“清道夫”，经常食用能清理血液垃圾。包菜百分之九十都是水分，满满水溶性维生素，斑块最怕它。快跟着我试试吧！
手撕包菜
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By 妃·英理
配料：
卷心菜 1个、五花肉 50克、花生油 1汤勺、香葱段 1根、蒜片 4瓣、干辣椒 2个、酱油 4勺、精盐 适量
烹饪步骤：
【 竟是|萝卜青菜都是弟弟，此菜才是“菜老大”！3毛1斤，竟是血管清道夫】1.圆白菜手撕成块备用
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2.锅中倒入适量油，稍热放入五花肉片煸炒
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3.放入葱，蒜，干辣椒炒香，倒入酱油
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4.倒了酱油后立即放入圆白菜翻炒，锅太干加少许水
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5.炒到圆白菜有点塌下去撒盐，翻炒至断生
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6.出锅
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7.成品
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烹饪小贴士：
1、包菜中含钙，可以增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
2、包菜使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
3、包菜容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。加快新陈代谢、消耗体内脂肪，预防和减少脂肪的堆积。低脂肪、低热量，适宜减肥或是肥胖人士。
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