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香菇烧排骨|公公婆婆来我家小住，家里的晚餐变了样，现在的我“有家不想回”

中薪腊肠笋干老两口变了样公公婆婆小住

广东老两口的极简晚餐，在朋友圈火了，网友：这儿媳妇真抠门。最近婆婆家在装修，所以老两口搬来了我家小住一段时间，我家孩子住校，周末才回来，平常我和老公都在公司饭堂吃饭，偶然晚上也会回去自己煮，婆婆来了后就不让我煮了，每天下班回家就有饭吃真幸福，不过现在我晚上却不想回去吃饭了，为什么呢？先来看看一周的晚餐吧。肉丸豆芽汤，炒菜心，韭菜炒蛋，蒸腊肠
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我们这的市场里有一间专门卖肉丸的店，还可以代加工，婆婆经常买些新鲜的猪肉拿去做猪肉丸，老板都是当着客人的面做的，自己买的肉吃着也更放心，每次做10斤猪肉，做好的肉丸放在速冻里，煮汤、打火锅都很方便。今天用肉丸和黄豆芽煮了一锅汤，清甜好喝又营养。另外还做了一盘韭菜煎蛋，炒菜心。枸杞咸蛋汤，炒生菜，辣椒炒萝卜干，蒸腊肠
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这晚我和老公去喝喜酒了，让婆婆拍的照片。公公婆婆两人在家就煮了这几个菜，老人家吃饭就是怎么简单怎么来，肉可以没有，青菜一定不能少，还煮了一锅汤，咸萝卜干是中午吃粥剩下的，腊肠是餐桌上出现频率最高的一个菜。老公看到照片后又去“教育”公公婆婆了，让他们少吃咸萝卜干和腊肠，就是说不听。香菇烧排骨，蒸鱼，五花肉炒笋干，炒菜心
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笋干是我们这的特产，色泽黄亮，肉质肥嫩，不但低糖、低脂肪，还含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，膳食纤维也非常丰富，是纯天然的健康食品。笋干可以素炒，也可以焖肉，婆婆一般都是买点五花肉和笋干一起炒，笋干吸收了五花肉的油脂，鲜香爽口，比吃肉还香。笋干炒肉，苦瓜炒牛肉，蒸腊肠
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今天依旧是老两样，炒笋干和蒸腊肠，不过多了一盘苦瓜炒牛肉，在广东，苦瓜牛肉是经典搭配。婆婆有一个可以使苦瓜不那么苦的小窍门。首先把苦瓜里白色的瓜瓤用不锈钢勺子刮干净，切片后放盐抓匀腌制10分钟，腌出大部分苦水，把苦瓜洗干净再开始烹饪，这样炒出的苦瓜微苦回甘，孩子也喜欢吃。猪肉丸菠菜汤，香菇烧排骨，辣椒豆豉，香葱萝卜角
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香菇烧排骨，一定要用干的香菇，干香菇的香味是新鲜香菇无法比拟的，而且营养价值也更高，这道菜的做法非常简单，锅里放是适量油，把焯水后的排骨煎至微焦，再放入香菇煸香，然后加少许水和调料翻炒均匀，焗至收汁即可。另外还炸了一个萝卜角，萝卜丝、面粉、香葱搅拌成浓稠的面糊，放入五香粉、盐、蚝油调味，用勺子舀一勺放入油锅中油炸，非常香呢。边上那一小碗是自制的豆豉辣椒，是下饭拌面的神器，大家有兴趣吗？迟点出个详细的做法分享给大家。泡椒萝卜烧牛肉，煎河鱼
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萝卜和牛肉都是非常适合冬季吃的食材，今天这道萝卜烧牛肉比较重口味，因为加入了泡椒和小米椒做配料，又香又下饭，另外依旧煎了一个鱼，我发现公公婆婆比较喜欢吃煎鱼，很少见他们做蒸鱼吃。炒小白菜，蒸腊肠，笋干炒肉，炒酸豆角
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炒笋干又出境了，婆婆自己做了酸豆角，加点白糖辣椒炒一炒挺下饭的，另外还有一盘炒青菜，蒸了点腊肠。大家会很疑惑为什么几乎每天都有腊肠，这个腊肠是婆婆找农村的亲戚做的，和外面卖的不一样，没有乱七八糟的添加剂，所以吃起来也放心，不过始终是腌制食品，我们也只能不时地提醒一下让他们注意不要每天都吃。公公婆婆口味比较重，每天吃的菜也比较单调，我也有给钱婆婆让她买点其他肉菜换换口味，不过老人家的口味和习惯也缓不过来，所以我现在都是在公司饭堂吃了。我把一周晚餐发朋友圈，朋友都吐槽我这个做媳妇的抠门不给伙食费，真冤枉。公公婆婆来我家小住，家里的晚餐变了样，现在的我“有家不想回”


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