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By 老实巴交的罗汉果很迷茫
用料
- 土豆（中等大小） 2个
- 白醋 1勺
- 盐 适量
- 干红辣椒 5个
- 野山椒 5个
- 蒜瓣 4个切片
- 葱 切段
- 青红辣椒 适量调色
- 白糖 少许
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1、土豆切丝，尽量匀称，用清水清洗几次
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2、用温水焯水，加入少量白醋和食盐
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3、油热后，加入干红辣椒段，野山椒段，葱段，蒜片，爆炒出香味。
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【 土豆丝|在家做酸辣土豆丝，这样制作才好吃！，比买的更好吃】4、加适量青红辣椒丝调色
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5、翻入土豆丝，加适量盐，少许白糖，再沿着锅边淋入适量白醋。
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6、快速翻炒一分钟
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7、装盘出锅，品尝美味
小贴士切丝后多清洗几遍，土豆丝才能更脆，白醋根据个人口味添加。
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