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【这道日式早餐做法简单，软糯香滑，营养丰富，喜欢吃鸡蛋的别错过】厚蛋烧是一道传统日式家庭料理，据说是每位日本主妇必须要会做的，经常出现在颜值爆棚的日式便当盒中，其实它的制作方法比较简单，说白点就是摊一张鸡蛋饼卷起来，继续倒蛋液，继续卷，最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚，美味可口。今天在家做了厚蛋烧，这次在鸡蛋液里还加了黑松露酱，黑松露中含有丰富的蛋白质，18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素以及人体需要的多种微量元素。经常食用能缓解身体疲惫症状、预防心脑血管疾病、提高记忆力、促进大脑发育以及增强身体免疫力的效果。这次买的黑松露酱里黑松露的含量挺高的，香味很浓郁。这款加了黑松露酱的厚蛋烧，不仅有鸡蛋牛奶的香味，还多了黑松露的香，口感更丰富，美味更营养。喜欢的朋友可以试试！【黑松露厚蛋烧】主料：鸡蛋4个、黑松露酱1勺；辅料：稻米油、盐少许、味霖1勺、日本酱油1勺、牛奶40克；做法：1、准备好的主要食材：鸡蛋和黑松露酱；
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2、鸡蛋打入碗中，加入少许味霖、盐和日本酱油后，搅打均匀；
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3、接着再加入一勺黑松露酱搅打均匀；
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4、最后加入适量牛奶搅打均匀；
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5、厚蛋烧的小锅加热后，均匀刷上一层稻米油；
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6、接着倒入适量黑松露蛋液；
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7、底层开始凝固的适合先从内往外推，最好用和锅子宽度差不多的硅胶铲比较方便；
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8、接着在锅子的空余地方再刷上一层稻米油，再倒一层蛋液，轻轻抬起卷好的蛋卷让还未凝固的蛋液流到蛋卷底部，做好衔接；
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9、底层凝固了之后再继续卷，如此反复；
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10、把四面都煎得更饱满一些就可以出锅了，我一共做了2个厚蛋烧；
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今天就分享到这里，如果你有什么美食建议可以给我留言。我是麦子老妈，一个上班族老妈，喜欢美食、喜欢旅游的我，每天都会更新至少一篇美食内容，喜欢的请关注我吧！欢迎多多的点赞、分享哦！你的支持是我在自媒体创作路上最大的动力
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