癌症|胃癌康复篇:癌症不是绝症( 三 )


民间验方:新鲜豆浆500毫升加淘净的大米适量 , 用温火煮烂成粥 , 加入少量白糖 , 每天食用;或者饭前喝一杯土豆汁 , 对便秘均有显著疗效 。
维生素C片:每天早晨空腹服3片维生素C , 严重便秘者5-6片 , 对便秘有显著效果 , 不妨一试 。
胃癌便秘患者不能饮茶水:这是必须注意的 , 因为茶叶中的鞣酸与蛋白质结合后 , 可减慢和抑制胃肠蠕动(本来胃癌病人胃肠蠕动就弱) , 延长食物残渣在肠道中滞留而加重便秘 。 此外 , 鞣酸能使蛋白凝固成颗粒 , 影响食物的吸收 , 致使粪便不能及时排出 , 同样加重便秘 。
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饮食调理
权威建议
欧洲癌预防组织和国际营养科学联盟建议:减少脂肪类食物的摄入(包括动物油和植物油) , 以鱼、禽、瘦肉、低脂奶制品代替动物油过多的肉食 , 以煮、蒸食物代替油炸食品;增加绿叶类蔬菜、水果的摄入;多吃淀粉和纤维多的食物;每天的食盐摄入低于5克;多吃新鲜食物 , 少吃腌、熏食物 , 不吃发霉食品;少饮含酒精饮料 。
健康饮食结构
中国营养学会中国居民膳食指南推荐了一个“金字塔”式的食物结构图 , 认为这样的食物结构有利于癌症的预防 。 塔底由各种谷物、面食、米饭组成 , 塔的中部是蔬菜和水果 , 塔上部是肉类、家禽、水产品、蛋类、豆类和奶制品 , 塔尖是高脂食物 。 其实 , 这种食物结构正是亚洲 , 特别是我国的日常食谱 。 从预防胃癌这个角度出发 , 保持我国传统的饮食结构就是“健康食谱“ 。
胃癌患者应该吃什么
1、胃窦癌 , 不少病人表现类似胃溃疡的症状 , 有恶心 , 阵发性疼痛 , 食物刺激可引起胃痉挛或出血 。
2、贲门癌 , 肿瘤生长靠近贲门 , 可能发生食道的梗阻 , 常引起食物下咽梗噎等进食困难的症状 。
3、幽门癌 , 癌组织侵犯幽门 , 造成幽门梗阻 , 进食后腹部胀满 , 恶心 , 可以在2-3小时后呕吐出大量进食物 。 对于胃癌治疗通常是采用手术切除 , 再给予一个阶段的放疗或化疗 。
4、对于早期胃癌病人应给予易消化的食物 , 含蛋白质、脂肪较丰富的烹调较烂的食物 , 尽量减少食物中粗纤维的含量 。 必须注意:不易消化的粗糙食物可以加重病人的病情 。
对于胃窦癌 , 尤其是溃疡型的一定要给予软食或半流食 , 食物不易过冷过热 , 温度是变化容易引起胃粘膜血管的变化而造成出血 。 必须禁忌烟洒和辛辣刺激性食物 , 这些可能刺激胃部蠕动和痉挛 , 增加病人的疼痛和不适感等 。
饮食调理
1、宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物 , 如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼 。
2、宜多吃高营养食物 , 防治恶病质 , 如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼 。
3、恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子 。
4、便血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等 。
5、腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花 。
6、胃癌疼痛明显者:鲜仙人掌50克 , 牛肉100克 。 仙人掌洗净去刺 , 切细 。 牛肉切块 , 和仙人掌一起放入油锅中 , 旺火炒熟 。 调味后食牛肉和仙人掌 。 胃癌疼痛明显者 。
7、胃癌干呕、肢体虚冷者:羊奶250 , 冰糖50克 , 鸡蛋1~2个 。 用少许冷水煮溶冰糖 , 倒入羊奶煮沸 , 打入鸡蛋 , 搅拌均匀 , 煮至微沸 , 即可食用 。 胃癌干呕、肢体虚冷者 。


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