苗岭酸汤米线的懒人做法一样美味
文章插图
天气一天天变得冷了起来 ， 就喜欢吃点热乎乎的美食 ， 今天分享一道超好吃的苗岭酸汤米线 ， 用家乐苗家风味酸汤鱼菜用调味料来烹饪 ， 汤汁酸辣开胃 ， 米线Q弹有筋道 ， 好吃到连汤汁都不剩 ， 关键是快手又做法简单 ， 简直不要太过瘾咯～
By 月色家的小厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 米线 200克
- 丸子 3个
- 油豆腐 3个
- 家乐苗家风味酸汤鱼菜用调味料 100克
- 花生米 50克
- 青蒜 1根
- 香菜 1根
- 白芝麻 少许
- 清水 500克
文章插图1、首先备齐所有的食材 。
文章插图2、把青蒜切碎 ， 香菜切段备用 。
文章插图3、油锅烧热把花生米炒熟盛出备用 。
文章插图4、米线提前用清水浸泡半小时 ， 锅中倒入适量的清水 ， 把提前浸泡好的米线 ， 放入锅中煮至透明白色的时候 ， 捞出过冷水后沥干备用 。
文章插图5、另起锅放入清水500克 ， 倒入家乐苗家风味酸汤鱼菜用调味料大火煮开 ， 用家乐苗家风味酸汤鱼菜用调味料这款酱料兑水即用 ， 完美复刻正宗酸辣好滋味 。
文章插图6、这个时候放入丸子和油豆腐煮2分钟就可以关火咯 。
文章插图7、把煮好的米线放入碗底 。
文章插图8、上面依次铺上煮好的丸子和油豆腐 ， 炸好的花生米 ， 倒入煮好的酸汤鱼汤汁 ， 撒上香菜段和青蒜末即可食用～
文章插图9、成品
小贴士1. 家乐苗家风味酸汤鱼菜用调料 ， 本来就是调制好味道的 ， 所以无需再加任何调味品了～ 2.之前吃过其它家的调料 ， 总是觉得缺少点什么 ， 这次在家乐旗舰店买的苗家风味酸汤鱼菜用调味料 ， 做出来的苗家酸汤米线 ， 香气四溢又汤汁浓郁 ， 喝上一口瞬间开胃 ， 口感层次丰富 ， 而且做法快手方便 ， 分分钟就能搞定啦 ， 喜欢的集美们赶紧来吧～
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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