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海带中含有丰富的抗氧化物，因而食用海带后能起到提高身体免疫力的作用，特别是一些体质不好的朋友，更应该多食用一些海带。此外，海带中含有丰富的黏液蛋白，可防止脂肪堆积，防止动态硬化及心管疾病。海带中有多种微量元素,给皮肤带来充足的养分,增强皮肤排毒能力,让肌肤更加紧致细滑有光泽。
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四季豆中的皂荚类物质是一种很好的减低脂肪的物质，它能够帮助燃烧多余的脂肪，而且膳食纤维可以促进肠道的蠕动，帮助排出垃圾毒素物质，有很好的减肥作用，日常不妨多吃此菜。但是四季豆记得一定要彻底煮熟再吃 。
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荔枝味道鲜美甘甜、果肉软嫩、营养丰富，荔枝成熟后果皮透红果肉软甜，荔枝可以做成荔枝肉圆、荔枝鸡、荔枝炒丝瓜等营养的食谱，还能做成可口的饮品如荔枝奶昔、荔枝果冻、荔枝酸奶等。荔枝果肉中具有葡萄糖、蔗糖，总糖含量在70%以上，具有增加营养、补充能量、促进食欲、美容养颜、健脑补脑、消肿止血、补虚益肺等功效。
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