爱的糯米船这样做，隔壁小孩都馋哭了
文章插图
用了一天半的时间 ， 和大妞一起准备了一百多份小可爱 ， 考虑到需要便于保存和携带 ， 以及同学们的喜好 ， 选了时下属性网红的小甜点:糯米船、奶枣和雪花酥[偷笑] 希望大妞认真参与学校组织的支援贫困小学的义卖 ， 从活动中学习和成长 ， 真正做到“让爱心与成长同行” 。
By Rose布丁
用料
- 糯米船 20个
- 绵白糖 20克
- 淡奶油 10克
- 蜂蜜 10克
- 转化糖浆 20克
- 无盐黄油 40克
- 三种糯米船任选：黑白熟芝麻 60克
- 杏仁片 60克
- 坚果 ， 果干 60克
文章插图1、先把材料准备好 ， 糯米船可以手工做 ， 也可以买半成品 ， 我选了防风林糯米船 ， 口感很不错 。
文章插图2、糯米船放在烤盘内 ， 另外准备一张油纸
文章插图3、简化了一下图片 ， 锅里放入40克黄油 ， 加10克淡奶油 ， 20克绵白糖 ， 10克蜂蜜 ， 20克转化糖浆 。 中火让材料融化 ， 观察产生的泡泡密集了就可以关火 ， 加入杏仁片搅拌 ， 拌匀 。
文章插图4、这是另一种口味 ， 黑白芝麻的 ， 这款也非常好吃哦 。
文章插图5、锅内拌匀后 ， 油纸上整理成块 。 长度比糯米船略微短一点 ， 厚度不能高出糯米船 ， 因为烤的时候会化开 ， 太高了会溢出的 。 包好后放入冰箱冷冻室 ， 冷冻15分钟取出切成细条 。
文章插图6、将杏仁条放入糯米船 ， 可以比我图片中更饱满一点 。 我这个是第一次做 ， 也是第一锅 ， 略微单薄了一点 ， 后来几锅多加了一点料 ， 不会溢出又很饱满 。 烤箱预热 ， 温度150℃
文章插图7、放入预热好的烤箱 ， 150℃ ， 中间层 ， 上下火 ， 20分钟 。
文章插图8、取出后在网架上晾凉 ， 凉透后装袋保存
文章插图【爱的糯米船这样做，隔壁小孩都馋哭了】9、可以放一周左右
文章插图10、装袋是件功夫活哦 ， 今天一共做了100个糯米船 ， 还有其他各色零售 ， 还挺累的
文章插图11、三种口味都很好 ， 这个里面放什么可以自己调整的 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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