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买白酒时，不管什么牌子，只要瓶身上有这些字，全是酒精勾兑的

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文丨食小斯
【买白酒时 ， 不管什么牌子 ， 只要瓶身上有这些字 ， 全是酒精勾兑的】现如今 ， 喝酒成了餐桌上的一种文化 ， 不论在家里还是去餐馆 ， 但凡三五个朋友聚在一起 ， 都免不了要喝上几杯 ， 炒几个拿手的下酒菜 ， 连吃带喝 ， 一下午都不为过 。
买白酒时，不管什么牌子，只要瓶身上有这些字，全是酒精勾兑的文章插图
喝在我国有着久远的历史 ， 古人饮酒作诗 ， 每一个文人骚客都是酒的爱好者 ， 而且文人口中的酒 ， 都似乎被赋予了“灵魂” ， 他们觉得酒是世间最美的东西 ， 饮酒是人生一大乐事 ， 所有重要场合 ， 都离不开喝酒 。 发展至今 ， 酒已经成了我们生活的一部分 ， 所有的美食都需要美酒的点缀 ， 才能使其发挥极致 。
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传统的酒还得说是白酒 。 白酒的口感比较醇厚 ， 好的白酒 ， 即使相隔几米远 ， 也能闻到香浓的味道 ， 寒冷的冬天要是喝上一口白酒 ， 从头到脚都是暖和的 。 不光如此 ， 白酒也是“彰显身份”的象征 ， 但凡有什么重要场合 ， 都是以白酒上桌的 ， 当然了 ， 越有钱 ， 喝的酒就越贵 。
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也是因为人们需求的不断加大 ， 市面上出现了各种形式的白酒 ， 瓶装的、散装的 ， 因某种原因 ， 都被冠以不同的品牌 ， 其价格自然也是不等的 。 十几块 ， 几十块 ， 成千上万 ， 什么价格的都有 ， 也正因为酒的价格幅度如此之大 ， 很多商家为了能牟取更多的利润而“大做文章” ， 以次充好 ， 于是就产生了一种新型酒——勾兑酒 ， 也就是工艺白酒 。
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从字面上就能理解到 ， 勾兑酒并不是纯酿而产生的 ， 在它的成分中 ， 掺杂了酒精、糖精、香精以及水 ， 通过一定比例搭配后 ， 以达到和真酒媲美的状态 。 如今的勾兑酒越做越精 ， 很多人买的时候都察觉到 ， 可能等到喝进肚子里 ， 才能分辨的出来 ， 因为“上头”的状态不一样 。
买白酒时，不管什么牌子，只要瓶身上有这些字，全是酒精勾兑的文章插图
如何才能买到纯酿酒？难道勾兑酒就没法分辨吗？当然不是 ， 其实勾兑酒在瓶身上就已经明确标注 ， 只是我们不会区分罢了 ， 今天就跟大家分享一下区分勾兑酒的小妙招 ， 不管什么牌子的酒 ， 只要瓶身上有这些字 ， 全是酒精勾兑的 ， 不买就对了 。
买白酒时，不管什么牌子，只要瓶身上有这些字，全是酒精勾兑的文章插图
一、带有“GB/T20821”字样的带有GB/T20821标志的 ， 是使用液态法制成的白酒 ， 也就是用食用酒精、香料等勾兑出来的 ， 是纯酒精酒 ， 这个方法制作比较简单 ， 杂醇含量比较高 ， 喝过之后 ， 头晕比较明显 ， 也就是我们平时说的“上头” 。
买白酒时，不管什么牌子，只要瓶身上有这些字，全是酒精勾兑的文章插图
二、带有“GB/T20822”字样的带有GB/T20822标志的 ， 是使用固液法制成的白酒 ， 就是勾兑酒 。 这种方式所采用的原料是食用香料、粮食、液态法白酒、水 ， 粮食的含量占比三成 ， 其他的则是通过香料和酒精勾兑 ， 这种酒的杂酸、杂醇的含量均比较高 ， 常喝会影响身体健康 ， 尽量不要购买 。
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三、带有“GB/T10781”字样的带有GB/T10781标志的 ， 是使用固态法的粮食酒 ， 其以大米、高粱、小麦等与水加工之后酿造而成 ， 这种方式在酿制过程中程序复杂精细 ， 能将酿制过程中产生的有害物质 ， 杂醇、杂酸等分离出去 ， 喝着比较安全 ， 口感也特别醇厚 ， 可以放心购买 。


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