韩剧《梨泰院CLASS》同款，韩式辣豆腐汤，味道热烈火辣
韩剧《梨泰院CLASS》同款 ， 韩式辣豆腐汤 ， 味道热烈火辣
小女生嘛 ， 肯定都少不了对甜甜恋爱的憧憬 ， 韩剧中的欧巴都是个顶个的帅啊！但是在追剧看欧巴之余 ， 以经常会被韩剧中的美食圈粉 ， 前一阵巨火的《梨泰院CLASS》 ， 其中就上演了一场餐饮行业的逆袭 。 里面的美食看的我也是十分的眼馋 ， 今天小编就来教大家一起get剧中的同款美食——韩式辣豆腐汤 。 灵魂辣汤里面藏着水嫩的豆腐 ， 配上各式配菜 ， 里面再窝上一个荷包蛋 ， 香味热烈火辣 ， 无论是拌饭吃还是直接喝 ， 都是超级赞的！
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【今日美味】：韩式辣豆腐汤
【所需材料】：内脂豆腐1块、五花肉末50克、洋葱30克、西葫芦100克、豆芽50克、大葱30克、鸡蛋1个、青辣椒1根、蒜泥30克、韩式辣椒粉30克、葱花少许、白砂糖5克、芝麻油少许、白胡椒粉2克、韩式汤酱油30毫升
【烹饪过程】：
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步骤1
在做这道菜之前我们还是向往常一样 ， 来介绍一下做这道菜需要用到的食材 ， 我们需要用到：内脂豆腐1块、五花肉末50克、洋葱30克、西葫芦100克、豆芽50克、大葱30克、鸡蛋1个、青辣椒1根、蒜泥30克、韩式辣椒粉30克、葱花少许、白砂糖5克、芝麻油少许、白胡椒粉2克、韩式汤酱油30毫升 。 内脂豆腐就是那种嫩嫩的豆腐 ， 不是那种卤水点的大豆腐 ， 内脂豆腐的豆子味也没有那种卤水豆腐浓 ， 全材料都准备好之后 ， 我们来切一下配菜吧！大葱切成末 ， 洋葱切丁 ， 西葫芦切成片 ， 全都切好之后就可以准备开炒了 ， 锅中加入适量的食用油和香油 ， 油热之后将大葱末下入到锅中翻炒 ， 翻炒几秒之后将五花肉糜下锅翻炒 。
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步骤2
等到五花肉下到锅中翻炒变色之后 ， 将洋葱丁下入进去炒软之后 ， 下入蒜泥和韩式辣椒粉 ， 将辣椒粉和其他的食材翻炒均匀 ， 炒匀之后我们就可以给豆腐汤开始简单的调味了 ， 往锅中加入白砂糖5克和韩式汤酱油30毫升 ， 如果觉得淡的话大家还可以往里面加入适量的盐 ， 将调料和肉末翻炒均匀 。
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步骤3
然后往锅中加入适量的清水 ， 然后半成品的豆腐汤转移到砂锅上面 ， 然后就可以往里面放豆腐了 ， 为了让口感更加的丰富 ， 我们再往锅中加入一些蔬菜 ， 例如西葫芦、豆芽这些 。
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步骤4
等到锅中的汤水煮沸之后 ， 往锅里加入适量的胡椒粉调味 ， 我还往里面加入了一颗鸡蛋 ， 鸡蛋下入之后就可以将锅关火了 ， 然后等待2分钟之后再把锅开火 ， 往里面撒上一点葱花和青辣椒 ， 等到锅中的鸡蛋煮熟之后就可以将锅关火啦 ， 然后就尽情饮用吧！无论是直接喝还是泡饭吃都是十分好吃的！
【烹饪小贴士】：
1.大家还可以往里面放其他自己喜欢吃的蔬菜 。
2.不能吃辣的朋友可以减少汤中辣椒粉的用量 。
小编：大家如果对于这道菜的过程有不明白的地方 ， 可以在评论区提问哦！编辑的过程中难免有疏漏 ， 如果出现错别字或者其他问题欢迎指正 ， 如果大家有什么想看的想学的食谱都可以在评论区评论出来哦！
【韩剧《梨泰院CLASS》同款，韩式辣豆腐汤，味道热烈火辣】文案编辑：今晚去捕月
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