冬日到了,就要喝汤,5款鲜美又营养的汤推荐给大家,家里人都爱
冬天到了 , 可不要再做上单纯的吃菜了 , 冬日炒的菜容易变凉 , 所以汤就成为必不可少的了 , 唯一一个可以暖身子的菜肴
而且汤不仅可以做开胃菜还可以做正菜 , 而且还可以解腻 , 可以说是一年四季都不可缺失呀~
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山药排骨汤【材料】排骨 玉米 山药 胡萝卜 香菇干 红枣 枸杞 姜葱
【调料】盐或者味精即可
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【步骤】
1.排骨切段放热水中焯一遍 , 放入姜片和葱段一起 , 焯好捞出备用
2.把食材清洗干净 , 玉米、山药、胡萝卜切块 , 香菇干用热水泡开
3.准备好以后把食材全部放入锅中 , 大火转小火炖煮2个小时以上
4.煲好以后关火放盐、味精搅拌 , 还可以撒葱花哦更香
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番茄豆腐蛋花汤【材料】番茄 豆腐 鸡蛋 白菜
【调料】盐 味精
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【步骤】
1.番茄可以去皮切块也可以不用;鸡蛋打散;豆腐切块;白菜切段
2.锅里放油下入番茄翻炒 , 炒出酱以后倒入清水盖过番茄 , 水煮沸以后下入白菜;豆腐
3.等差不多以后倒入蛋液 , 鸡蛋好了以后就可以放点盐、鸡精即可
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胡萝卜海带排骨汤【材料】胡萝卜白萝卜都可以;海带或者海带结、海带丝都可以;玉米;排骨
【调料】盐
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【步骤】
1.排骨切段放热水中焯一遍 , 放入姜片和葱段一起 , 焯好捞出备用
2.不管是干的海带还是湿的海带都要用清水泡半个小时以上;白萝卜、玉米切段
3.所有食材准备好以后放入锅中加入姜片 , 水 , 大火转小火煲一个小时即可 , 可以放盐也可以不放 , 因为海带上面自带了盐
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萝卜汤【冬日到了,就要喝汤,5款鲜美又营养的汤推荐给大家,家里人都爱】【材料】白萝卜 鸡蛋 小葱
【调料】盐 胡椒粉
【步骤】
1.白萝卜切丝 , 煎蛋(放蛋汤会变白)或者还可以放鲫鱼 , 煎一下放在一起煮
2.水开以后放入材料 , 加盐 胡椒粉即可
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鲫鱼豆腐汤【材料】鲫鱼 豆腐
【调料】盐 胡椒粉
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【步骤】
1.鲫鱼清洗干净 , 倒入料酒、葱姜腌制去腥;豆腐切块
2.鲫鱼腌制好以后再清洗一遍 , 锅中放油煎至鲫鱼两面金黄 , 倒入清水漫过鲫鱼
3.等煮到差不多放入豆腐 , 煮至汤变白再放入胡椒粉 盐即可#吃在中国#
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我是小鹿 , 爱咖啡 , 爱美食 , 更爱生活
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