好喝的疙瘩汤，暖胃又管饱！早餐来一碗，营养好消化！( 二 )
图文 | 诗韵墨香
面粉适量小白菜适量火腿适量葱适量鸡精适量香油适量十三香适量盐适量
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1. 成品图 。
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2. 小白菜适量洗干净 ， 切小段 。
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3. 适量火腿切丁 。
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4. 锅里适量清水 ， 放入小白菜 ， 火腿丁 ， 加入适量盐 ， 十三香 ， 大火煮沸 。
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5. 适量面粉 。
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6. 加入适量清水顺一个方向搅拌 ， 没有干面粉即可 。
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7. 水煮沸 ， 放入疙瘩 ， 快速搅拌疙瘩 ， 不沾锅底 。
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8. 煮好 ， 加入适量鸡精调味 ， 撒适量葱花 ， 即可出锅 。
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9. 成品图 。
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10. 成品图 。
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脆香银鱼疙瘩汤
图文 | 牛妈厨房
金龙鱼面包用小麦粉1碗金龙鱼糕点用小麦粉1碗清水半小杯细盐1小匙胡椒粉适量油适量银鱼虾皮1份
1. 备好所用食材 ， 家里没有中筋粉 ， 我用金龙鱼的糕点粉配上面包粉 ， 然后备一份炒好的银鱼虾干 。
2. 锅里加水煮开 ， 加少许的细盐及油 。
3. 将二款面粉混合在一起 。
4. 然后慢慢的加入清水 ， 水要加慢一点一边加一边拌 。
5. 拌成如图状就可以了 。
6. 然后在细疙瘩面里加入适量的胡椒粉及细盐调个味 。
7. 锅里汤水开 ， 将这拌调好的疙瘩面慢慢洒加入到锅里 。
8. 然后小火焖煮至疙瘩面均匀熟透 。
9. 然后配上我们炒好的银鱼虾皮就可以啦 ， 喜辣的可以加点红油之类的调味品 。
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牛肉菠菜疙瘩汤
图文 | 线线3896
清汤牛肉130g金针菇1小把菠菜叶8片面疙瘩适量心里美萝卜适量牛肉汤200g盐适量香油3滴
1. 适量的清汤牛肉撕成小块 。
2. 取适量面粉放入大盘中 ， 手指蘸水弹入盘中 ， 另一手晃动盘子形成面疙瘩 ， 再用漏筛滤去面粉 ， 剩下的就是面疙瘩啦 。
3. 四中小块儿的清汤牛肉 ， 擦成细丝的心里美萝卜 ， 金针菇一小把 ， 菠菜叶适量切条 ， 面疙瘩适量牛肉原汤200克 。
4. 锅中加入牛肉原汤 ， 添上适量的水 ， 下牛肉大火煮开 。
5. 水开后下入面疙瘩 。
6. 下金针菇 。
7. 调入适量的食盐 。
8. 滴点一品鲜酱油调色 。
9. 等面疙瘩熟后下菠菜叶 。
10. 煮开后关火 ， 滴入几滴香油 。
11. 抓些心里美萝卜丝撒入锅中 。 注意：过早放入心里美萝卜丝颜色就没了 。
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