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被公认并称为长寿食材的“红薯”不知道你是否喜欢？红薯、白薯统称为番薯，番这一个字字面意思为外来的。在早年的时候红薯并不像现在这么抢手，甚至可以说是穷苦人家才吃红薯。记得我小时候，家家户户必种的作物里红薯是其中重要的一种。红薯的叶子，在我小时候是没有人吃的。都是直接与一些小红薯煮成猪食喂猪，而一些比较大的红薯会制作成红薯淀粉、红薯干、红薯签等来食用。
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随着时代的变迁，现今的红薯和红薯叶摇身一变成为了健康食材的代言人。在早年一斤米能换好多红薯，而今一斤红薯的价格最多能达到十几二十块。不得不说身价实在太高了！红薯一身都是宝，从来都不会浪费。并且红薯的营养极好经常适量食用对于健康有很大的帮助。但是一次性过多食用也是不行的，过度过多食用会引起烧心、泛酸等情况因此食用红薯每次都要适量。在红薯的多种吃法里，我想烤红薯应该是最受欢迎的。所以今天的分享教你怎么在家烤出好吃的红薯，让你从此告别购买。
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食材：红薯数个、锡纸1张
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制作步骤：1、红薯在购买的时候要注意一些细节，避免买到一些腐臭或者质量比较差的红薯。在选择红薯的时候，根据自己的需要去选择大小细粗。以我们要烤作为选择的话，最好选择这种细长的红薯这样比较容易烤熟。
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2、再者注意看看红薯的环面，是否有蛀孔。最后拿起红薯感受一下红薯的重量，新鲜度比较高的红薯重量相对较重消水后的红薯会比较轻。轻度消水的红薯味道会更好，但是消水严重就不要买了。
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3、把要烤的红薯清洗干净，洗去表面的一些灰土。然后用纸巾吸去红薯表面的水分，再放置在烤架上。
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4、烤箱提前预热200度上下火，再拿底盘铺上一张锡纸放在最后一格。这样防止烤红薯时滴落一些汁水，如果说你使用的是风炉可以开上管200循环风。大致烤制40分钟，就能出炉食用了。
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5、刚烤好的红薯非常烫，建议你放置5分钟后再食用。这样红薯皮会起皱非常好剥离，如此健康美味的家常烤红薯就做好了。地主小贴士：1、红薯挑选较为细长的块头2、底盘垫张油纸，防止滴落汁水。3、每个人的烤箱、风炉各不一样，具体时间与温度需要自行调整一下。关注豆帝煮，随时掌握美食发布最新动态。这里有你喜欢的各种美食制作，内容包括家常菜、宴席菜、地道小吃、养生煲汤、烘焙制作以及旅行探店等。全线打造助您成为一位真正的美食家！此图文作品系豆帝煮原创发布，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留法律追诉权特此声明
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