点击关注，每天精彩不断！导读：水煮花生，先别急着放盐，大厨教你一招，保证好吃又入味！花生是我们从小吃到大的东西，还记得小的时候爷爷奶奶种了好大一片的花生在地里，成熟的时候家里的大大小小都去帮忙摘花生，而我和哥哥每次拔起花生就剥开吃，刚从地里拔上来的花生还有淡淡的泥土清香味，这个时候的花生还很嫩，吃到嘴里甜甜脆脆，可好吃了，而现在虽然人搬到了城市你，远离了农村的生活，但是对于以前的那种自给自足的生活还是挺怀念的！如今正值9月花生成熟的季节，农村也开始拔花生了，而新鲜的花生除了可以直接生吃以外，我们还能煮着吃，煮熟的花生味道会特别的香！
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很多朋友比较青睐炒花生米，而我比较喜欢生吃或者水煮花生。平常我们家里的花生一般也是做成水煮花生。炒花生米不建议多吃哦，因为热气比较大，吃多了容易上火。小的时候一直以为奶奶做的水煮花生就是把花生的泥土洗干净之后倒进锅里，锅里加水煮熟了就可以了，还别说煮熟的花生也挺好吃的，和生吃完全是两种不同的口味。但是很多人都会水煮花生，可是做出来的花生可能只有外壳有味道而花生仁却没有味道，其实也有很多地方需要注意哟，接下来就让我来教你水煮花生怎样更入味，更好吃的方法，保证你吃一次还想吃！
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其实想要做出好吃的水煮花生，方法还是很简单的，我们记得先别急着放盐就行了，而作为一个大厨，现在我也要教你一招，保证让你煮出来的花生好吃又入味！做水煮花生的方法：1.我们把采摘回来的花生用清水洗干净，保证表皮上没有泥土为止。2.用手指轻轻按花生前面那头，让花生壳前面裂开一个小口，然后我们依次把所有的花生都按一下让它们开个小口，不要太大，有缝隙即可，不然里面的花生米会掉出来。
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3.拿出一个盆子里面加水，把花生倒进去，水和花生的比例1:1即可。再放入适量的食盐，可以再加些八角之类的提味，搅拌一下至食盐全部化开，放置浸泡一晚上，第二天就可以下锅煮了。这一步是让花生仁又香又入味的关键。
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4.把盆里的东西全部倒入锅中，大火把锅中的水烧开后转小火继续煮半小时左右。煮好之后不要立即就盛起来，放在锅里继续焖半小时，此时捞出来沥干水分装盘即可，没装完的可以放在锅里继续焖着，时间越久越入味哦。做水煮花生时千万不要加盐就煮，记住这几个小妙招，保证你的花生煮出来又入味又好吃，吃一次还想吃！喜欢我的文章，就记得点击关注我，每天都有精彩的内容等你哦！
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