香甜味美的红薯芋圆奶茶,Q弹软糯,奶香浓郁,家中孩子特喜欢
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在我们的日常生活中 , 相信很多人对于奶茶应该非常熟悉 。
【香甜味美的红薯芋圆奶茶,Q弹软糯,奶香浓郁,家中孩子特喜欢】基本上对于现在的城市建设而言 , 有可能餐馆方面你需要花一点时间找自己喜欢口味的店面 , 但对于奶茶店而言 , 但凡只要有点客流量的街头 , 奶茶店基本上可以用“遍布”来形容 。
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而对于笔者来说 , 现在奶茶店中卖的奶茶 , 大部分的款式自己在家都能轻松复制 。
而且由于自己多年的烹饪经验 , 也会延展出各种各样的款式 。
就好比今天分享的这款红薯芋圆奶茶 , 就是自己把红薯芋圆和红茶拿铁相结合的美味 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 , 不妨来看看它是如何烹饪的吧 , 还望喜欢 。
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【美食名称】:红薯芋圆奶茶 。
【准备原料】:红薯3个 , 木薯淀粉60克 , 纯牛奶200ml , 立顿红茶包2~4包 , 白砂糖6克 。
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第一步:首先我们把红薯去皮滚刀切块 , 放入一个盘中冷水上蒸锅 , 大火蒸煮20分钟后取出碾压成泥 , 放温备用 。
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第二步:把准备好的木薯淀粉分次少量的倒入装有红薯泥的碗中 , 均匀搅拌成可以揉成团的淀粉团子 。
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第三步:然后把淀粉团子适当揉捏 , 搓成1.5公分左右直径的长条 , 再切出宽度一公分的小剂子备用 。
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第四步:准备一锅350ml的沸水 , 把准备好的红薯芋圆倒入其中 , 中火水煮八分钟之后捞入300ml的冷水盆中 , 控凉捞出备用 。 相对于这步来说 , 水煮后过凉水的操作步骤基本上和凉面是差不多的 , 主要是为了让芋圆或者面条更加筋道、Q弹、爽滑 。
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第五步:锅中准备150ml的清水 , 把立顿红茶包放入其中 , 稍微搅拌几下后 , 开大火煮五分钟 , 把立顿红茶包捞出 。
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第六步:之后把准备好的白砂糖和纯牛奶倒入锅中 , 均匀搅拌 , 开大火煮沸关火 。
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第七步:最后准备一个奶茶杯 , 把煮好的红薯芋圆和做好的红茶拿铁均匀混合 , 即可品尝 。
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相对于今天这款美食来说 , 你是不是感觉非常的不错呢?如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话 , 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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那么今天的美食就分享到这里 。 如果文中还有不明白的地方 , 也可以私聊笔者 , 我会为你尽量解惑答疑 。 本文由壹号美食公馆个人原创 , 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 , 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。
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