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南瓜做的馒头，比普通馒头更香甜软乎，连挑食的小朋友都喜欢上了


南瓜做的馒头，比普通馒头更香甜软乎，连挑食的小朋友都喜欢上了文章插图
比普通馒头更受欢迎的日常主食 ， 我家常做 ， 挑食的小朋友也喜欢
南瓜做的馒头 ， 比普通馒头更香甜软乎 ， 连挑食的小朋友都喜欢上了
家有挑食的小朋友 ， 主食不好好吃 ， 整天光想着吃肉 。 为了改掉他这个坏毛病 ， 我没少想办法 。 从馒头的色彩 ， 外形来改变 ， 吸引他的注意力 ， 让馒头看起来更形象诱人 ， 您还别说 ， 还真有效果呢！
南瓜做的馒头，比普通馒头更香甜软乎，连挑食的小朋友都喜欢上了文章插图
这个季节 ， 家家都会储存上几个秋天的老南瓜 。 南瓜您别光蒸着吃 ， 煮粥吃 ， 您还可以将它与面粉结合起来 ， 做成馒头 ， 保证比普通的馒头更软乎香甜呢！馒头把它做成荷叶夹 ， 简单省事 ， 十多分钟上锅就能蒸熟 ， 出锅里面夹上孩子喜欢吃的肉 ， 配上蔬菜 ， 吃的准保香甜 。 我家孩子反正很喜欢 ， 隔三差五就喊着要吃一回呢！下面我把做法分享给大家：
南瓜做的馒头，比普通馒头更香甜软乎，连挑食的小朋友都喜欢上了文章插图
所用食材：
面粉250克 南瓜泥110克 牛奶40克 酵母3克 食用油5克
具体做法：
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1南瓜蒸熟取泥 ， 倒入面粉中 ， 加点食用油和酵母 ， 牛奶 ， 搅拌开 ， 我用的南瓜泥含的水分少 ， 您如果用的南瓜水水的 ， 牛奶就先别加了 。 根据情况再调整 。 加点食用油是为了让蒸出的南瓜馒头更软更香 。
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2揉成光滑面团 ， 盖上保鲜膜发酵至两倍大 ， 用手戳个小孔不会回缩 。 发好的面团应该是这样的 。
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3将面团分成6-8份 ， 并把它整形揉圆 ， 盖保鲜膜 ， 以防止它表层变干 。
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4案上撒上适量面粉 ， 把揉圆的面团擀成椭圆形 。
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5翻面 ， 刷层薄油 ， 然后对折 。
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6用干净的梳子 ， 压出花纹 。
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7然后再放入蒸笼发酵15-20分钟左右 。 锅中提前加好水 ， 冷水上锅 ， 大火上汽后蒸五分钟转中小火 ， 10至15分钟关火即可 。 再略3-5分钟后打开盖子出锅即可 。
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美美的享用吧！可以夹一切的香软的荷叶馍 。
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