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糖友饮食指南——瓜子、花生、板栗、松子，今天您想吃神马


糖友饮食指南——瓜子、花生、板栗、松子，今天您想吃神马文章插图
不管是逢年过节还是日常消遣 ， 作为一个堂堂正正的中国人 ， 一定离不开几样常见的中国小零食 。 猜到是什么了吗？
对的 ， 这个就是在我们日常生活中不可或缺的“老朋友” ， 瓜子 ， 花生 ， 松子 ， 板栗的 。 这四样坚果 ， 尤其是前两样 ， 可谓是从南到北 ， 陪伴了我们无数个春夏秋冬了 。
糖友饮食指南——瓜子、花生、板栗、松子，今天您想吃神马文章插图
【糖友饮食指南——瓜子、花生、板栗、松子，今天您想吃神马】好像自打记事儿那年 ， 我们就学会“嗑瓜子儿”“剥花生”了 。 或外出求学或出差旅行 ， 火车上一幕幕经典的“啤酒饮料矿泉水 ， 花生瓜子八宝粥 ， 前面那位同志把脚抬一下！”也成为了中国人的记忆共识 ， 每每听到或者回忆起来 ， 总给人带来会心一笑的朴素愉悦 。
虽然也有被诟病 ， 公共场合嗑瓜子 ， 些许不雅 ， 或者弄脏环境的 ， 但是有瓜子 ， 花生的陪伴 ， 让漫漫旅途变得不再孤单、不再寒冷、不再遥远！
而节日宅家 ， 全家围坐在那张铺满美食的圆桌上 ， 或看着春晚 ， 或吐槽着泡沫剧 ， 阖家团聚里 ， 聊聊家常 ， “嗑磕吐吐”的瓜子壳、花生皮 ， 这种在中国特有的饮食文化习俗 ， 基本都伴随了每一个国人的一生 ， 也烙印下了一个个温馨又温情的团聚日夜 。
糖友饮食指南——瓜子、花生、板栗、松子，今天您想吃神马文章插图
但是对于糖尿病人群来说 ， 因为瓜子、花生、板栗、松子相对热量较高 ， 自从得了糖尿病 ， 糖友们就再也不敢吃了 ， 但是却又忍不住偷偷的想念 。
尤其是在秋冬季节 ， 走在街上 ， 老远的 ， 就能闻见那些路边的美食摊的或者是糖炒板栗店飘出的香味 ， 走近了看 ， 一颗颗饱满的板栗就更是非常诱人 。 光想想板栗的口感 ， 又绵密又糯润 ， 实在是让人忍不住口水三千丈 。
鉴于各位糖友们 ， 想吃又怕吃的情况 ， 或者还有人偷偷吃了 ， 又惴惴不安的提心吊胆 ， 这里 ， 优唐健康糖尿病管理团队为大家科普科普这几样常见小坚果的 ， 也教会大家如何吃 ， 怎么吃的 。
糖友饮食指南——瓜子、花生、板栗、松子，今天您想吃神马文章插图
首先 ， 按照关注度 ， 肯定是炒瓜子了的 。
在中国 ， 炒瓜子 ， 普遍的分为两种 ， 一种是炒葵花籽 ， 一种是炒西瓜子 。
其中葵花籽热量616千卡/100克 ， 炒西瓜热量573千卡/100克 。
虽然葵花子可降低人体血液胆固醇水平 ， 对保护心血管健康有益 ， 但炒制的葵花子性热 ， 会加重糖尿病患者阴虚火旺症状 ， 并可加重便秘症状 。
而炒西瓜子 ， 与炒瓜子也一样 ， 在制作的过程中加入了大量的盐分 ， 而糖尿病患者摄入过多的盐 ， 会加重肾脏负担 ， 引起肾病及高血压等并发症
因此 ， 优唐健康糖尿病管理团队爱心提示大家：尽量不吃或少吃葵花籽与西瓜子 。 如果想吃 ， 尽量选用煮制的葵花籽、南瓜子或无盐型的原味的葵花籽、南瓜子 。
糖友饮食指南——瓜子、花生、板栗、松子，今天您想吃神马文章插图
第二个受大家关注度较高的花生 ， 热量：589千卡/100克 。
如果摄入过多 ，易影响身体对其他营养物质的吸收 。 而糖尿病患者正需要控制热量的摄入并全面补充各种营养元素 ， 因此糖尿病患者不宜过多食用花生 。 此外花生含有较多的油脂 ， 而油脂摄入过多易导致肥胖 。
因此 ， 优唐健康糖尿病管理团队爱心提示大家：花生一旦食用后 ， 一定要根据食用量 ， 减少当日食用油的摄入 ， 并注意控制一天的总热量 。 如果想吃 ， 尽量选用煮制的花生或无盐型的原味的花生 。 至于原因 ， 理由同上 ， 就不赘述了的 。


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