8月份正是玉米大量上市的时节，不论你是去菜市场也好、上超市也罢，你会发现此时的玉米都非常便宜，而且根根都很嫩，吃起来口感都是很不错的哦，买上一些回家炖汤或是当作主食来吃都是非常不错的选择，如果在座的有爱吃玉米人，趁这段时间就要抓紧时间吃了，毕竟过了这段时间还想吃到这么奶香的玉米，那可就得等到明年了。
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当然，阳仔建议你们可以趁这段时间多买一些囤放起来，想吃的话随时都能拿出来，吃起来方便多了，但是首先你得学会如何保存鲜玉米才行，毕竟时间久了玉米就会越放越老，下面阳仔教大家1招，像我这么做，玉米放1年都不老不坏，营养也不会流失，随时拿出来都是新鲜美味的。
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第一步：将买回来的玉米去掉外衣，但别全都剥掉，留两层，别让玉米粒暴露出来，接着再将多出来的玉米须给抽掉，然后再找来菜刀将玉米凸的部位给切掉。
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第二步：架锅添水，再往里加点小苏打和食盐进去，等水烧沸后，将玉米丢入锅里煮制大约10分钟的样子再捞出来，直到玉米晾凉且表面没有多余的水珠就行。（在煮玉米的时候之所以要往水里加入食盐，主要是为了增强玉米的口感，使得它吃起来更香甜，而加入小苏打是为了让玉米的体内的“烟酸”可以释放出来，这样就能更好地保留住玉米体内的营养）
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第三步：将晾好的玉米棒用保鲜膜紧紧的包裹起来，最后将其塞进冰箱冷冻格存放保鲜就行了，等到想吃的时候再取出来热一下就能享用啦，口感依旧软糯，香甜可口。
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这招保存玉米的法子大家可学会了没？超级实用的，赶紧收藏起来吧。
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