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牛肉这样做太好吃，搭配杏鲍菇一起炒，外焦里嫩又鲜香，真解馋

“大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用 。
牛肉这样做太好吃，搭配杏鲍菇一起炒，外焦里嫩又鲜香，真解馋文章插图
一提到牛肉 ， 相信很多人对于这款蛋白质异常优异的肉食应该非常喜欢 。
虽然它也是红肉的一种 ， 但论其鲜嫩程度 ， 相信应该没有哪几款肉能与之媲美了 。
而且对于牛肉的家常美食来说 ， 最常见的莫过于酱牛肉、红烧牛肉、水煮牛肉、青椒牛肉丝等等美味了 。
牛肉这样做太好吃，搭配杏鲍菇一起炒，外焦里嫩又鲜香，真解馋文章插图
其实对于上述的美食来说 ， 对于孩子来说都是非常的有营养 。
而对于今天分享的这款杏鲍菇牛肉粒 ， 应该算是荤素搭配的极致表现 。
毕竟杏鲍菇肥美而鲜香 ， 加上牛肉的肉嫩营养 ， 相信一旦搭配在一起 ， 一定会是非常不错的育儿菜肴哦 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
牛肉这样做太好吃，搭配杏鲍菇一起炒，外焦里嫩又鲜香，真解馋文章插图
【美食名称】：杏鲍菇牛肉粒 。
【准备原料】：牛后腿肉250克 ， 杏鲍菇两个 ， 尖椒两个 ， 黑胡椒粉少许 ， 蒜6瓣 。
【辅料准备】：蚝油 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 老抽即可 。
牛肉这样做太好吃，搭配杏鲍菇一起炒，外焦里嫩又鲜香，真解馋文章插图
第一步：首先我们把准备好的牛后腿肉稍微洗净 ， 然后用吸水纸吸干表层的水分 ， 切成两厘米见方的小块儿 ， 之后倒入碗中 ， 加入一勺料酒 ， 一勺蚝油 ， 一勺生抽 ， 半勺老抽 ， 少许的胡椒粉 ， 均匀揉捏30秒 ， 腌制十分钟备用 。
牛肉这样做太好吃，搭配杏鲍菇一起炒，外焦里嫩又鲜香，真解馋文章插图
第二步：把准备好的杏鲍菇切成和牛肉差不多大小的块状；尖椒切成3cm左右长度的小段；然后锅中加入少许的油 ， 加热至5成热后 ， 把处理好的杏鲍菇和尖椒倒入锅中 ， 翻炒至尖椒表皮呈虎皮状、杏鲍菇表面微焦 ， 就可以盛出沥油了 。
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下面这张图就是炒好的模样 ， 您可以作为一个参考 。
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第三步：无需洗锅 ， 加少许的油 ， 先加入蒜瓣爆香 ， 然后把腌制好的牛肉粒倒入锅中 ， 大火翻炒一分半钟 ， 此时牛肉能形成7分熟的质感 。
牛肉这样做太好吃，搭配杏鲍菇一起炒，外焦里嫩又鲜香，真解馋文章插图
第四步：最后把处理好的杏鲍菇和尖椒段倒入锅中 ， 大火翻炒一分钟后 ， 加入少许的盐 ， 鸡精 ， 白糖调味 ， 稍微翻炒几下就可以出锅品尝了 。
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不知道对于今天这款荤素搭配的美味来说 ， 是不是还算符合您对于这款美食的要求呢？如果您对这款美食也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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【牛肉这样做太好吃，搭配杏鲍菇一起炒，外焦里嫩又鲜香，真解馋】那么今天的育儿美食就分享到这里 ， 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 ， 不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你非常详细地解惑答疑 ， 明天我们不见不散 。


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