美食:抹茶雪花酥,网红糕点,做法如下,赶紧收藏吧
吃厌了之前那款蔓越莓雪花酥 , 于是就有了这款升级版雪花酥 , 其实做法都差不多 , 也挺简单的 。
所需食材:1.棉花糖150g2.黄油50g3.饼干150g4.冻干草莓50g5.开心果50g6.奶粉70g7.抹茶粉10g
步骤1:准备好所有的食材(奶粉可以不分开装)
文章图片
步骤2:将饼干、草莓干、开心果混合在一起 。
文章图片
步骤3:将奶粉和抹茶粉混合均匀 。
文章图片
步骤4:分成50g和20g两份
文章图片
步骤5:将黄油放入不粘锅中 , 小火慢慢融化 。
文章图片
步骤6:黄油融化以后 , 倒入棉花糖
文章图片
步骤7:翻炒至融化后 , 关火
文章图片
步骤8:倒入50克奶粉和抹茶粉的混合物 , 搅拌均匀
文章图片
步骤9:倒入饼干 , 草莓干 , 开心果混合物 , 搅拌
文章图片
步骤10:用一次性手套将所有材料充分混合
文章图片
步骤11:放入模具中 , 压平
文章图片
步骤12:放入冰箱冷冻室 , 快速急冻几分钟 。
文章图片
步骤13:均匀撒上20克抹茶奶粉
文章图片
步骤14:翻一面继续撒
文章图片
步骤15:切成长条
文章图片
步骤16:切成小块 , 食用
文章图片
注意事项:1.全程一定小火!小火!小火!
2.棉花糖不能炒得太久 , 否则会太硬;
3.棉花糖融化以后就关火 , 用余温混合其他材料 。 后面的搅拌速度也一定要快 , 否则材料不能充分混合 。
4.喜欢甜—点的,可以少放点开心果,或者不用这种咸味的饼干;喜欢软一点,可以多放点棉花糖 。
【美食:抹茶雪花酥,网红糕点,做法如下,赶紧收藏吧】欢迎大家关注 , 评论和转发 , 一天分享一道菜 , 大家想吃什么可以在评论区评论哦
推荐阅读
- 这款抹茶麻薯软欧,简单好做,满满坚果馅,好吃还不腻
- 美食推荐:苦瓜鸡蛋饼,脆臊干烧海参,韭菜香干炒肉丝,虾酱豆腐
- 精选美食:香辣香干肉片,白菜丸子粉丝汤,羊肉山药汤,瘦肉海带
- 烤箱美食|奥利奥司康|超简单不翻车
- 美食推荐:番茄鸡,糖醋排骨,青椒酿肉,皮蛋腰花的做法
- 美食推荐:香辣炒包菜,红烧排骨,凉拌藕片,梅干菜烧肉的做法
- 美食推荐:香辣鸡脆骨,封飘香鲫鱼,腊肉炒泥蒿,平菇肉丝的做法
- 美食推荐:家常小炒鸡,小炒杏鲍菇,凉粉,干煸五花肉杏鲍菇的做法
- 美食推荐:蘑菇炒肉,香辣回锅鱼,胡萝卜炒肉丝,菠萝咕噜肉的做法
- 美食推荐:豆腐虾仁,丝瓜虾仁,爆炒牛肉,韭菜炒鸭血的做法