爱家庭美食|低脂减肥餐必备！，生菜的10种家常做法
生菜是日常生活中非常常见的一种蔬菜 ， 含有丰富的维生素以及矿物质 ， 同时 ， 生菜的膳食纤维含量也很高 。
其功效和作用主要表现在：
一、能够促进胃肠道蠕动 ， 改善便秘的症状 。
二、生菜含有维生素C能够缓解牙龈出血 ， 同时维生素C有抗氧化的作用 ， 能够清除体内的氧自由基 ， 增强机体的抵抗力 ， 还具有一定的养颜美容的功效 。
三、生菜具有减肥的作用 ， 因为富含维生素以及纤维素 ， 有助于清除体内多余的脂肪 ， 可以起到减肥美容的功效 。
今天我们集中介绍生菜的10种家常做法 ， 你值得收藏！
【1.炝生菜】
文章图片
食材：
生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许 。
1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净 。 撕成小块 ， 放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用 。
2.热锅放少许底油 ， 下干红辣椒爆香 ， 关火 。 再加入蒜末 ， 白醋 ， 生抽 ， 美极鲜酱油 ， 蒸鱼豉油 ， 鸡精 ， 白糖 ， 盐调成味汁 。
3.倒入沥过水份的生菜 ， 滴少许麻油拌匀即可 。
【2.蚝油生菜】
文章图片
食材：生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙 。
1.准备所需材料 。
2.把生菜掰开 ， 然后洗净 。
3.蒜和干辣椒洗净剁碎 。
4.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀 。
5.锅内加入清水烧开 。
6.把生菜放入锅内焯烫 。
【爱家庭美食|低脂减肥餐必备！，生菜的10种家常做法】7.焯烫至熟后 ， 捞起装盘 。
8.重新起油锅 ， 把油烧热 。
9.放入蒜和辣椒碎炒出香味 。
10.再倒入调好蚝油 。
11.把它煮沸 。
12.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用 。
【3.豆豉鲮鱼生菜】
文章图片
食材：生菜2大颗、豆豉鲮鱼2大勺、油1大勺、蒜末1小勺、味精适量、盐适量 。
1.准备好材料 ， 洗净生菜切段 。
2.锅里加适量的油烧热 。
3.然后加入蒜瓣爆香 。
4.再加入适量的豆豉鲮鱼里面去炒一下 。
5.接着倒入备好的生菜段 。
6.一起翻炒后 ， 加入适量的盐和味精调味 。
7.最后翻炒均匀了就可以出锅了 。
【4.白灼生菜】
文章图片
食材：生菜2棵、红椒半个、黄椒半个、酱油1汤匙、橄榄油2汤匙、海盐1.5茶匙、绵白糖1茶匙、独蒜2头 。
1.准备好原材料：生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖和海盐 。
2.生菜淡盐水中泡10分钟后洗净 ， 红黄椒切成丁 ， 蒜头剁成茸 ， 烧一锅开水 。
3.水烧开后 ， 放入1茶匙海盐 ， 入生菜大火焯断生 。
4.焯好的生菜立即投入凉白开水中过凉后捞起控干水 ， 此时 ， 小锅烧热少许橄榄油 ， 投入蒜茸小火炸至金黄色 。
5.倒入酱油、1茶匙白糖、半茶匙海盐 ， 再倒少许水后小火煮开即可 ， 煮调味料时将生菜摆放入盘中 。
6.将调味料淋入生菜中即可 。
【5.生菜鱼片粥】
文章图片
食材：草鱼1条、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜适量 。
1.草鱼片出薄肉片 ， 用点盐腌入味 。 给小宝贝吃的话 ， 一定要保证没有鱼刺 ， 片鱼片的时候就要检查清楚 。
推荐阅读
- 合适|秋天这道菜很合适，隔夜便要扔掉，实在可惜了，很多家庭经常中招
- 做法步骤|女人贫血别不当回事，常吃养颜补气血、抗衰老美食，气色好颜值高
- 美容|会保养的女人，常吃滋阴健肾、美容美食，滋补身体气色好容颜美
- 养血|女性滋阴养颜食谱，滋补养血抗衰老食疗美食，气色好皮肤嫩不显老
- 高显|女性常吃养颜食疗美食，坚持食用一个月，强身气色好颜值高显年轻
- 颜值|会保养的女人，常吃补阳健肾、补气血美容美食，气血充盈颜值高
- 抗衰老|会保养的女人，常吃滋阴健脾、抗衰老补气血美食，40岁30岁的容貌
- 食疗|滋阴养颜食谱，美容抗衰老、补气血食疗美食，45岁30岁的容貌
- 补阳健|怕冷的人，吃肢寒畏冷，补阳健肾、补气血美食，暖身强身增抵抗力
- 肝吸虫、肺吸虫…感染的孩子才1岁！这个坏习惯很多家庭都有