深圳柠檬美食S|主食别总吃米饭馒头了,分享这5种健康主食,热量低不长胖还管饱
主食别总吃米饭馒头了 , 分享这5种优质主食 , 热量低不长胖还管饱
随着我们生活水平的逐步提高 , 吃饱吃好早已经不是问题 , 越来越困扰大家的反而是越吃越胖的问题 , 相信很多人都跟我一样有这样的烦恼 。
造成这样情况 , 很大一部分原因是现在我们吃得太精细了 。 长期吃精米精面 , 不仅使我们更容易发胖 , 还会造成膳食纤维缺乏 。 今天就给大家推荐几款五谷杂粮 , 时常代替主食食用 , 减脂又健康 。
一 , 小米
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提起小米 , 大家的第一反应估计都是养胃 , 的确中医认为小米有清热、消渴的功效 , 可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状 。 更重要是小米蛋白质 , 膳食纤维含量远高于大米 , 热量也不高 , 非常适合减脂期代替主食食用 , 平时煮饭的时候加入一些小米 , 做成二米饭 , 颜值也很高 , 小朋友非常喜欢 。 早餐或者晚餐的时候 , 做个小米粥也不错 。
二 , 莜面
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莜麦是世界公认的营养价值很高的粮种之一 , 其营养价值居谷类粮食之首 。 尤其是蛋白质含量 , 是大米的两倍 , 在谷类粮食是最高的 。 并且莜麦氨基酸组成合理 , 人体利用率高 , 营养价值可与鸡蛋媲美 , 是优质的蛋白质资源 。 同时莜麦有很强的饱腹感 , 非常适合减脂期间食用 。
三 , 玉米
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玉米是大家比较熟悉的粗粮 , 可以说是便宜又健康 , 与小麦相比 , 玉米的脂肪含量低 , 维生素和纤维素含量高 , 减脂人士不要错过 。 同时玉米食用起来也比较简单 , 整棵的玉米可以做菜 , 也可以煲汤 , 玉米面可以做成玉米粥 , 常食用对人体有不少好处 , 可延缓人体衰老 , 增强人的体力和耐力 。
四 , 红薯
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红薯也是生活中常见的粗粮之一 , 营养齐全而丰富 , 丰富到什么程度呢 , 其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;以后可以改叫红薯素了 。 维生素A的含量是马铃薯的100倍;各种维生素和矿物质含量也很丰富 , 常吃能增强人体抗病能力 , 提高免疫功能 , 延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用 。 而且红薯纤维素含量丰富 , 吃完让人有很强的饱腹感 , 可以有效地预防人体营养过剩 , 抵制肥胖症的发生 。
五 , 燕麦
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【深圳柠檬美食S|主食别总吃米饭馒头了,分享这5种健康主食,热量低不长胖还管饱】燕麦是一种低糖、低热量、高营养的食品 , 不仅如此 , 燕麦还是美国《时代》杂志评选出的“全球十大健康食物”之一 , 而且是唯一上榜的谷类 , 燕麦中蛋白质含量非常高居于 , 约为大米、小麦的1.6-2.3倍;而且含有8种人体必需氨基酸 , 其配比也十分合理 , 人体利用率很高 , 早起用牛奶泡一杯麦片 , 简单又营养 。
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