大嘴厨师|记住“一放两不放”,保证鲜美又多汁,和饺子馆一样好吃,拌肉馅( 二 )
另外就是五香粉(十三香) , 这是用多种香料制成的复合型调料 , 味道非常香 , 做饭必备 。
然而 , 拌肉馅时 , 调料的香味太浓并不是好事 , 会盖住肉类自身的鲜香味 , 导致吃起来没有“肉味” , 就是一股调料味 , 因此不能放 。
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不管拌什么肉馅 , 都按照这个方法来做 , 保证味道鲜美 , 口感油润 , 鲜嫩多汁 , 和饺子馆做的一样好吃 , 喜欢吃的快试试吧 。 今天的文章对您有用吗?如果觉得有用 , 请大家给我点赞、评论、转、关注 , 让更多的人都学到技巧 , 下次我会继续给大家分享有用的美食知识 。
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