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火锅底料|比海底捞起步早上市晚，做火锅底料的这对夫妇，如今身家345亿( 二 )


该函还明确 ， “邓文先生对食品厂从1999年下半年停业、未按规定参加企业年检而被吊销企业法人营业执照不负有任何个人责任” 。

02 家族企业时期
1999年 ， 成都市天味食品厂停业那年 ， 也是张勇把海底捞开出四川简阳的关键时刻 。 但这个关键时刻 ， 在当时看来也属于平淡无奇 。
事情缘起于 ， 有一个来自西安的顾客在吃了海底捞后 ， 被这家火锅店关怀备至的服务所打动 ， 鼓励张勇把火锅店开到西安去 。 这个顾客实在太热情了 ， 在第二天还给张勇买好了去西安的车票 。
就这样 ， 海底捞迈出了连锁经营的第一步 。
和海底捞差不多 ， 邓文的成都天味成立后 ， 也是采取了夫妻店的模式 。
比邓文小两岁的妻子唐璐 ， 曾是成都市军通通信公司文员、成都军星实业有限公司主管、西南网景信息服务中心主管、西南网景印务制版公司总经理 ， 有着多年的企业管理经验 。
成都天味成立后 ， 唐璐顺理成章和老公一起 ， 成为公司股东和实际控制人 。
摆脱了集体企业的身份 ， 成都天味迎来迅猛发展的时代 ， 邓文和唐璐夫妇的财富也开始连番增长 。
2007年3月2日 ， 天味有限公司成立 ， 注册资本800万元 。 同年11月 ， 天味有限公司第一次增资 ， 邓文夫妇以货币资金方式增资 ， 注册资本3000万元 。
火锅底料|比海底捞起步早上市晚，做火锅底料的这对夫妇，如今身家345亿
本文插图

▲2019年12月 ， 第6届成都火锅节上的走秀（图/天味食品官网）

当邓文夫妇的天味有限公司高歌猛进之际 ， 做火锅的海底捞则迎来创始人的一次“裂变” ， 习惯于决策拿主意的张勇 ， 把联合创始人施永宏给“踢出局”了 。
海底捞刚成立的时候 ， 股权结构非常平均 ， 张勇夫妇合计占50% ， 施永宏夫妇也是50% 。 开一家火锅店 ， 四个人一起合作 ， 这样的股权安排没多大问题 。 但到了海底捞迅猛发展 ， 分店遍及多地 ， 员工数量多达数千人 ， 这样的管理架构就很成问题了 。
早在此前 ， 张勇、施永宏都分别让自己的妻子“下岗”了 ， 在公司运作中 ， 张勇担任的是决策者角色 ， 施永宏则是一个执行角色 。 但这样的角色定位 ， 又是与股权结构如此不匹配 。
所以 ， 当张勇让施永宏退出公司日常管理的同时 ， 竟然以象征性的价格 ， 从施永宏夫妇那里“要”回了18%股份 。
这简直就是一出现代版的“杯酒释兵权”！
就这样 ， 张勇掌握了海底捞的绝对控制权 ， 而退出海底捞日常管理的施永宏 ， 在几年后接手了专门为海底捞提供火锅底料的颐海国际（实控人仍为张勇夫妇） 。 这是与天味食品直接竞争的一家香港上市公司 ， 目前市值上千亿港元 ， 比天味食品市值高出一倍不止 。
有趣的是 ， 与海底捞的“收权”不同 ， 天味有限公司则是开门迎进了新股东 。

2009年11月18日 ， 天味有限公司再增资1500万元 ， 除了成都天味认缴1336万元 ， 还迎来了16名新股东 ， 他们分别出资3万到20万不等 。
这些自然人股东中 ， 邓志宇、邓聪是邓文的哥哥 ， 任区域销售人员的邓昌伦是邓文的堂侄 ， 任自贡天味财务部主管的尹翊嫚是邓文的表妹 。
其他的 ， 则是天味有限的高级管理人员和骨干员工 ， 如行政总监于志勇、财务总监唐鸣等 。
或许 ， 正是出于家族企业的基因 ， 天味连选择的代言明星都姓邓 。
当然 ， 天味给出的理由是 ， 一方面基于邓伦暖心男神的形象 ， 另一方面是与当红流量小生合作 ， 更能凸显品牌年轻化印象 ， 拉近与新生代客群之间的距离 。
说到形象 ， 相比丈夫的低调 ， 喜欢爬山和旅行的唐璐 ， 毫不掩饰自己女强人的形象 。 2010年 ， 唐璐曾接受四川当地媒体采访 ， 大谈“通过调味品解放妇女” 。
在成都天味时代 ， 唐璐曾担任成都天味监事、天味商贸执行董事及总经理 。 天味有限成立后 ， 唐璐担任监事 ， 现任四川天味食品集团股份有限公司副董事长（薪酬为26.46万元） ， 是名副其实的“半边天” 。


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