莲藕|霜降常吃莲藕好处多，这种做法好吃又简单，10分钟就能完成( 二 )
2、食材中可以加上一点的肉馅 ， 这样味道也是很好的 。
3、莲藕饼最好是稍微薄一点 ， 这样比较容易熟 ， 鸡蛋和面粉都是增加莲藕饼的粘性 ， 适当加入一点淀粉的话也可以 。
4、莲藕最好是选用九孔的莲藕 ， 这种莲藕是比较脆的口感比较好 ， 盐的用量按照个人的喜好来添加 ， 之前做过加入鸡肉泥的莲藕饼 ， 大家可以关注我的账号查找 ， 挤入鸡肉泥或者是猪肉泥的话味道也是非常好 。
【文案编辑】目海食王小厨#莲藕#面粉#霜降收藏
今天就教大家一道简单的懒人莲藕饼的做法 ， 这种做法好吃又简单 ， 10分钟就能完成 ， 大家记得收藏 。后天就是霜降了 ， 霜降前常吃莲藕好处多 ， 大家快来试试吧！
【菜品】：莲藕饼
【烹饪食材】：鸡蛋1个、莲藕1节、面粉200克、盐适量、食用油适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备一节莲藕然后清洗干净 ， 将莲藕的表皮用削皮器削掉 ， 然后切成小块再用清水洗一下 。
2、然后把莲藕再切成细丝 ， 挤干多余的水分然后装在一个大一点的盆中备用 。
3、打入一个鸡蛋 。
4、然后加入适量的食盐和面粉搅拌均匀 ， 面粉就用普通的白面粉就可以了 ， 然后用手和面 ， 直到形成一个小面团这样就可以了
5、把小面团分成大小均等的面团 ， 然后煎锅中倒入适量的食用油 ， 把做好的莲藕饼放入煎锅中煎制两面金黄就可以出锅了 ， 煎制的时候注意需要小火慢慢煎制 ， 然后出锅入盘 ， 这道简单快手的莲藕饼就做好了 。
【烹饪小贴士】：
1、莲藕切小块用清水清洗是为了洗掉部分的藕丝 ， 如果不介意藕丝的话就可以直接用切丝 ， 但是一定要切成细丝 ， 如果切不好的话就用擦子帮忙 。
2、食材中可以加上一点的肉馅 ， 这样味道也是很好的 。
3、莲藕饼最好是稍微薄一点 ， 这样比较容易熟 ， 鸡蛋和面粉都是增加莲藕饼的粘性 ， 适当加入一点淀粉的话也可以 。
4、莲藕最好是选用九孔的莲藕 ， 这种莲藕是比较脆的口感比较好 ， 盐的用量按照个人的喜好来添加 ， 之前做过加入鸡肉泥的莲藕饼 ， 大家可以关注我的账号查找 ， 挤入鸡肉泥或者是猪肉泥的话味道也是非常好 。
【文案编辑】目海食王小厨
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