不轻松熊|教你这样做，血水和脏东西跑出来，吃着更放心，洗排骨别只会焯水( 二 )
下面为大家分享一道排骨美味的做法 ， 出锅连汤汁都不剩 ， 裹上米饭真的太美味 。
【土豆烧排骨】
一 ， 食材：排骨2斤 ， 土豆2个 ， 姜1块 ， 蒜4瓣 ， 蚝油1勺 ， 酱油2勺 ， 老抽1勺 ， 料酒1勺 ， 盐适量 ， 冰糖少许 ， 食用油适量 。
二 ， 土豆烧排骨的做法：
1.首先准备好所有的食材 ， 排骨清洗干净了 ， 土豆去皮 ， 切成滚刀块 ， 但是不要切得太大块了 。 起一锅 ， 里面放入少许的食用油 ， 等油烧热了 ， 先把冰糖放进去 ， 炒出糖色来 。 然后放入姜片和蒜末 ， 一起炒出香味来 。 接着把排骨倒进去 ， 煸炒出香味 。
2.再加上适量的料酒 ， 翻炒片刻然后放入少许的老抽 ， 酱油 ， 蚝油一起翻炒至排骨上色 。 最后加入没过所有排骨一半的清水 ， 盖上盖子 ， 焖煮10分钟 ， 让排骨入味 。 直到排骨变得软烂些 。
3.时间到了 ， 揭开锅盖 ， 把土豆块放进去 ， 翻炒均匀 ， 然后盖上盖子 ， 继续焖煮15分钟 。 直到烧至汁水变浓稠 ， 就可以出锅了 。
4.这样烧出来的排骨特别的香 ， 土豆也很绵软美味 ， 就连汤汁都特别的香 ， 裹着米饭也能吃上一大碗 。
小贴士：
【不轻松熊|教你这样做，血水和脏东西跑出来，吃着更放心，洗排骨别只会焯水】今天为大家分享的这个清洗排骨的做法就结束了 ， 排骨美味又营养 ， 但是一定要清洗干净后再来做 ， 吃起来更加的放心哦 。 土豆和很多食材一起搭配吃都是非常的美味 ， 但是个人觉得还是土豆烧排骨最好吃 。 喜欢的朋友可以跟着动手做起来哦 ， 多吃排骨增强抵抗力 ， 身体长得结实 。
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