科学大熊|清肠通便免疫力高，吃完浑身都暖，益智补钙还美容
众所周知 ， 养生里食物是是最重要的一项 ， 可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗 ， 如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊 ， 每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来 ， 愿大家吃起来健康 。
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秋季 ， 天气也渐渐凉了起来 ， 天凉食欲就好 ， 总想吃些麻辣的菜肴 ， 吃完可以从头暖到脚 ， 把严寒拒之体外 。 不仅味道赞 ， 而且越吃越暖和 ， 天天吃都不会厌倦 。 
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吃干豆腐的好处
第一：干豆腐富含优质蛋白质和丰富的微量元素 ， 对于喜爱素食的朋友来说 ， 豆制品是他们获取蛋白质的最佳食物 。 
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第二：干豆腐含的卵磷脂对降低胆固醇 ， 防止血管硬化 ， 预防心血管疾病有很好的效果 。 豆腐干还含有多种矿物质 ， 能补充钙质防止因缺钙 ， 引起的骨质疏松 ， 促进骨髂发育 。 
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科学大熊推荐吃干豆腐的养生搭配：干豆腐+金针菇 ， 金针菇是很多人喜爱的菌类之一 ， 金针菇全身洁白 ， 菌柄细长 ， 因其形似金针菜而得名金针菇 。 无论是涮火锅 ， 还是做家常菜都非常受欢迎 ， 金针菇具有较高的营养价值 ， 金针菇又称“智力菇” 。 
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科学大熊推荐的这道养生营养家常菜是:水煮干豆腐金针菇
食材准备：干豆腐100g、金针菇、蒜苗、豆瓣酱、酱油、白糖、葱 ， 姜 ， 蒜、油 ， 盐等 。 
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科学大熊把做法介绍下：
首先：把干豆腐洗净后切成条 ， 金针菇切掉根部后洗净 ， 撕开待用 。 热锅热油 ， 先放豆瓣酱小火炒出红油 。 下葱姜蒜炒出香味儿 。 
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【科学大熊|清肠通便免疫力高，吃完浑身都暖，益智补钙还美容】然后：接着调入适量酱油翻炒均匀 ， 添加清水 ， 加白糖大火烧开 ， 再继续煮5分钟 。 加入干豆腐条 ， 小火煮上四五分钟 ， 让它入味儿 。 放入金针菇 ， 继续煮2分钟 。 把蒜苗洗净切段 ， 撒进去 ， 搅均匀就可以出锅开吃了 。
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