豆果美食|做完比肉香，秋冬吃它清肠健脾，我家每周必吃一次！，这菜一斤不到3块钱
秋天 ， 很多人容易感到皮肤干燥 ， 喉咙痛 。
这时就应选择一些滋养润燥、清热解毒的食物 。
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冬瓜就很适合 ， 食纤维含量很高 ， 且刮油排毒 ， 怕胖的朋友们也不用担心吃了会胖 。 炖 ， 炒都很好吃 。
今天就教大家做一道红烧冬瓜 ， 是很多家庭常备的家常菜 ， 快来一起学习下吧！
【豆果美食|做完比肉香，秋冬吃它清肠健脾，我家每周必吃一次！，这菜一斤不到3块钱】·红烧冬瓜·
By西蘭
冬瓜200克葱1根
蒜3瓣生抽1勺
老抽1勺蚝油1勺
1.准备好所有食材
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2.锅中蒜末爆香 ， 加入冬瓜翻炒2分钟
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3.加一勺生抽
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4.一勺老抽
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5.一勺蚝油
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6.倒入没过冬瓜的水煮开
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7.淋入水淀粉
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8.出锅撒葱花就可以了
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冬瓜去皮后一定要切花刀 ， 才能更好的入味儿 。 切十字花刀的时候注意不要切断 ， 也不要切的太深 ， 否则炖的时候容易碎 ， 切厚度的一半就可以 。
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你最喜欢冬瓜的哪一种吃法
排骨焖饭
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