食疗食补|这6碗汤,寒露之后要多喝,营养又美味,我家隔三差五就要喝
这6碗汤 , 寒露之后要多喝 , 营养又美味 , 我家隔三差五就要喝!
今天是24节气中的“寒露” , 寒露过后 , 天气逐渐寒冷 , 尤其是早晚 , 温差比较大 , 朋友们记得添加衣服 , 注意保暖 。
寒露过后 , 雨水渐少 , 空气变得干燥 , 此时应调整饮食结构 , 多喝一些养生汤 , 补充身体元气和水分 , 增强身体抵抗力 。 现在分享6款适合寒露节气之后喝的汤 , 希望朋友们喜欢 , 祝您健康过秋季!
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【虫草花炖鸡汤】
老母鸡一只 , 虫草花80g(我用的新鲜的虫草花) , 红枣适量 。
做法:
1.母鸡剁成块 , 清洗干净 , 虫草花洗净 , 生姜切片 。
2.锅内放清水 , 鸡块冷水下锅 , 放几片生姜 , 一勺料酒 , 焯水后捞出冲洗干净 。
3.将鸡块放入炖锅内 , 放生姜 , 虫草花 , 红枣 , 放适量的盐 , 倒入热水 , 大火烧开 。
4.盖上锅盖 , 转小火 , 炖50分钟 。
时间到 , 美味的虫草花鸡汤炖好 , 吃的时候放胡椒粉鸡精即可 。
暖暖的 , 鸡肉炖的非常软烂 , 鸡汤很鲜 , 一点也不油腻 , 喝上一碗鸡汤 , 暖心又暖胃 , 记得给家人炖上一碗心灵鸡汤哦!
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【山药玉米排骨汤】
山药一根 , 玉米一个 , 胡萝卜一根 , 肋排750g , 生姜一块 。
做法:
1.排骨洗净 , 山药去皮切小段 , 胡萝卜切滚刀块 , 玉米切小块 , 生姜切片 。
2.锅中放清水 , 放一勺料酒 , 几片生姜 , 排骨冷水下锅 , 水开后舀出浮沫 , 排骨焯水后捞出 。
3.锅中放少许油 , 放生姜爆香 , 放排骨 , 放一勺料酒稍微翻炒一下 , 放适量的热水或者开水 , 大火烧开后 , 倒入炖锅中 , 按炖汤键 , 炖30分钟 。
4.时间到 , 放胡萝卜 , 玉米 , 山药 , 放适量的盐 , 再炖20分钟 。
5.炖好了 , 放胡椒粉鸡精 , 撒上香葱即可美美享用 。
寒露过后 , 这碗汤要常喝 , 美味营养 , 驱寒润燥 , 补充身体元气 。
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【食疗食补|这6碗汤,寒露之后要多喝,营养又美味,我家隔三差五就要喝】【茄汁虾滑汤】
番茄两个 , 基围虾200g , 香葱一根 。
做法:
1.准备食材并洗净 , 番茄去皮切丁 , 基围虾去虾线 , 去头去壳 , 剁成虾糜 。
2.虾糜中放适量的盐 , 一勺料酒 , 一勺玉米淀粉 , 适量的胡椒粉 半个鸡蛋清 , 沿一个方向搅拌起劲 。
3.锅中放少许油 , 放入番茄 , 放适量的盐 , 一勺番茄酱 , 炒出番茄汁 。
4.放适量清水 , 烧开后放入虾滑 , 待虾滑浮起来就熟了 , 放适量鸡精 , 撒上香葱就可以出锅啦!
低脂低卡 , 营养美味 , 这一碗汤特别鲜美 。
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【萝卜大骨汤】
猪大骨800g , 萝卜1000g , 生姜一块 , 红枣适量(可不放) , 香葱适量 。
做法:
1.猪大骨清洗干净 , 生姜切片 , 萝卜去皮切滚刀 。
2.锅内放清水 , 放几片生姜 , 一勺料酒 , 猪大骨冷水下锅 , 焯水后捞出冲洗干净 。
3.将猪骨放入炖锅中 , 放入姜片 , 放适量的开水 , 放几个红枣 , 不喜欢的可以不放 , 盖上盖子 , 大火烧开 , 小火炖40分钟 。
时间到 , 放入萝卜 , 放盐 , 大火烧开后转中小火 , 待萝卜炖软烂后放入胡椒粉 , 鸡精 , 撒上香葱即可 。
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