烹饪|豆芽这么炒酸辣可口,脆爽入味儿,比饭店好吃,贼来下饭,流口水
豆芽这么炒酸辣可口 , 脆爽入味儿 , 比饭店好吃 , 贼来下饭 , 流口水 , 都说豆芽儿特别不好炒 , 而这都是炒完之后就炒而不脆 , 今天咱就给大家说一下到底该怎么炒吧!这个豆芽具体怎么炒?
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我买的豆芽儿是传统的笨豆芽 , 这个豆芽我们一定跟清水洗净洗 , 净要提前控水 , 控完水之后呢 , 然后我们给它加点油就开始炒 , 把豆芽完全包裹住之后 , 这个豆芽炒完之后是不够呛 , 用热锅凉油把锅溜一下子啊 , 完了锅热锅凉油漏油 , 炒完之后加点花椒加点割断 , 这样炒豆芽味道特别醇厚的干辣椒 。花椒炒香之后 , 我们下了豆芽 , 豆芽炖猛火爆炒就是一顿翻炒 , 炒到六分熟的时候 , 刚刚有一顿声就把这个豆芽咱就给他倒出来 , 然后下锅之后我就给他倒出来 , 倒出来之后呢 , 掏出来切点肉过来解释过油肉炒香之后加入葱姜蒜再来 。
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然后加点儿花椒面儿喜欢酱油加点 , 不喜欢加也可以不加各地口味 , 这个时间下入六成熟的豆芽菜爆炒 , 在这个时间临出锅之前 , 我们加点盐 , 加点胡椒粉 , 加入之后再炒一下 , 猛炒之后 , 出锅之前可以加点韭菜段 , 豆芽韭菜炒完之后味道特别醇厚 , 之后加点陈醋 , 撒完陈醋之后的豆芽儿特别脆爽 , 非常的好吃 , 还非常的下饭呢!
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【烹饪|豆芽这么炒酸辣可口,脆爽入味儿,比饭店好吃,贼来下饭,流口水】这一道简单的炒豆芽都是可以做出非常美味的食物 , 喜欢吃的朋友赶紧尝试做一下吧!非常的美味入口 , 还非常的下饭哦!
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