吃货,白酒|都说酒香不怕巷子深，但“酒香”是从哪来的呢？( 二 )
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我们可以知道白酒的度数高低取决于乙醇的含量 ， 而香气成分主要来自酸类、酯类、醛类和高级醇等有机物 ， 此外 ， 酚类化合物 ， 芳香族化合物也是某些酒中的重要香味成分
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