马拉松金融|让你陪伴家人过一个温馨的假期，国庆小长假教你在家学做菜
品尝美食是一种享受是一种幸福
当美食勾起你味蕾的瞬间会让你回想起曾经的某个人某一件事或某一个场景
制作美食的过程让我们快乐让我们小有成就感
自己制作的一道美食能给家人朋友留下一个永久的记忆和温馨的回忆
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01清蒸蒜蓉虾
粤菜系 ， 整道菜烹饪时间约15-20分钟 ， 主要以蒸为主 。
主要食材:大虾500克、蒜头2个、葱2根、
姜2片、酱油1勺、耗油1勺、油少许、红椒1个
步骤1
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虾洗净待用
步骤2
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从虾背面中间用刀切开
步骤3
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用牙签挑掉虾线然后摆盘待用
步骤4
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红椒、葱、姜、蒜切碎待用
步骤5
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葱、酱油、耗油、盐巴、蒜末各放一勺调汁待用
步骤6
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锅烧热放油
步骤7
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油烧热后放入红椒、葱、姜、蒜、酱油、盐巴少许 ， 炒出香味关火 。
步骤8
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把炒好的葱姜蒜红椒倒在摆盘好的虾背上
步骤9
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放入蒸锅蒸5分钟 ， 再打开锅盖撒上之前调好的料汁 ， 在蒸10分钟即可 。
02酱牛肉
粤菜系 ， 整道菜烹饪时间约60分钟 ， 主要以卤为主 。
主要材料:牛腱子肉1000克、黄酱100克、花椒1小勺、桂皮1小块、老抽酱油1勺、盐巴2勺、白糖1勺、老姜1小块、八角2粒、香叶2片、草果2粒、茴香少许、葱白1根
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步骤1
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用清水清洗干净 ， 按照牛腱子肉的形状切成大块
步骤2
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把切好的牛肉块放入冷水锅中大火煮 ， 水要淹没牛肉 。
步骤
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水煮沸后将水面的血末撇去
步骤4
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把撇去血末的牛肉捞出来放到压力锅中 ， 压力锅中水要淹没牛肉 ， 然后放入所有的调料压50分钟 。
步骤5
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把压好的牛肉捞出来冷却后切片即可分享 。
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03西红柿炖鱼片
鱼肉鲜嫩没腥味 ， 汤色诱人可口 。 整个制作过程约30分钟 。
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