家味道|经济实惠又美味，鸡米花原来在家做这么简单
鸡米花大人孩子都爱吃 ， 但是价格贵还被称为垃圾食品 ， 像这种哄娃视频其实在家做特别简单 ， 而且省钱实惠 ， 不会动不动进去肯德基就得百十大洋花 ， 太浪费了 ， 像薯条鸡米花这些简单的食物完全可以在家里搞定 。 不需要面包糠什么的 ， 只要家里有面粉就能做 。
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【准备食材】
鸡胸肉
面粉
【制作过程】
1.鸡胸肉切成方块 ， 放一勺奥尔良腌料、料酒、生抽、盐、白糖、胡椒粉用手抓匀腌制半个小时 。
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2.准备一大大点的容器 ， 倒入200克面粉 ， 加一勺盐和一勺五香粉搅匀 。 把腌好的几块放进去 ， 抓匀抖散 ， 均匀的使每一块鸡肉都粘满面粉 。 然后用一个篦子或者漏勺左右摇晃 ， 筛掉多余的面粉 。
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3.准备一盆清水 ， 把筛好的鸡块在清水里蘸一下 ， 甩掉多余的水份 。
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4.紧接着再放回原来的面盆里继续裹面粉 ， 再用漏勺筛去多余的面粉 ， 切记 ， 一定是左右摇晃 ， 不是上一次摇晃 ， 这一步很关键 ， 是鸡米花起鳞片的关键 。
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5.以上步骤全部完成 ， 开始炸鸡块 ， 油温六成 ， 中小火炸至金黄捞出 ， 想要更加酥脆的口感 ， 油温继续升高再复炸一遍 ， 完美出锅 。
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【家味道|经济实惠又美味，鸡米花原来在家做这么简单】6.大人吃可以放椒盐辣椒 ， 小孩子吃可以蘸番茄酱 ， 怎么吃都好吃 ， 赶紧给小朋友们安排起来吧！
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